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Nº 5 (2018)
Requirements to milk powder intended for baby foods manufacturing
Radaeva I., Illarionova E., Turovskaya S., Semipyatnyi V.
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(Rus)
Nº 6 (2013)
Up-to-date equipment for dry milk products manufacturing
Kuznetsov P., Smokotin E., Ogarkov V., Urvantsev V.
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(Rus)
Nº 8 (2010)
Natural, beneficial, of high quality
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Up-to-date equipment for milk products drying
Kuznetsov P., Gabrielova V., Volodin D., Mertin P.
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(Rus)
Nº 10 (2012)
Maintaining quality of dry milk canned products of special purposes
Ivkova I., Batuhtin A.
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(Rus)
Nº 5 (2010)
Russian market of dry milk products and canned milks
GOROShchENKO L., Goroshchenko L.
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(Rus)
Nº 6 (2014)
To the items of efficiency of dry milk products reconstitution
Strizhko M., Semipyatnyi V., Radaeva I., Turovskaya S., Karapetyan V., Malova T., Galstyan A.
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(Rus)
Nº 11 (2012)
Pankratov N.V., Burykina E.A. The plant A1-OP24: capacity increasing and reduction of losses
Razgulyaev A., Burykin A., Samsonov V., Pankratov N., Burykina E.
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(Rus)
Nº 5 (2010)
Reconstitution of fermented milk products
ERMOLAEV V., ZAKhAROV S., Ermolaev V., Zaharov S.
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(Rus)
Nº 12 (2013)
Improvement of the process of milk powder solution: modeling of the system «many particles-liquid»
Semipyatnyi V., Strizhko M., Galstyan A.
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(Rus)
Nº 2 (2010)
Efficient dairy cultures for quality product
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(Rus)
Nº 8 (2013)
Improvement of the process of milk powder solution: mathematical modeling of the system «solid particle-liquid»
Semipyatnyi V., Strizhko M., Galstyan A.
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(Rus)
Nº 5 (2012)
CheaslyFC-PC - the concept of fresh fermented milk products manufacturing from the company SPX
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(Rus)
Nº 7 (2010)
What does lactase deficiency result in
Arsen'eva T.
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(Rus)
Nº 10 (2016)
Does the dry milk products manufacturing have the future in Russia
Burykin A.
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(Rus)
Nº 7 (2013)
Effects of milk protein on quality indices of fruit frozen desserts
Tvorogova A., Chizhova P., Kazakova N., Turbina I., Spiridonova A.
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(Rus)
Nº 7 (2012)
National standards on canned milk products - a basis for development of new interstate standards
Radaeva I., Turovskaya S., Chervetsov V., Illarionova E., Galstyan A., Petrov A.
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(Rus)
Nº 3 (2018)
Principle approaches to reduction of thermal effects in the technologies for dry milk products manufacturing. Part 1. Initial milk treatment
Dymar O.
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(Rus)
Nº 5 (2016)
Prices on the Russian market of milk products
Goroshchenko L.
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(Rus)
Nº 4 (2018)
Principle approaches to reduction ofthermal effects in the technologies for dry milkproducts manufacturing. Part 2. Milk processingat a milk plant
Dymar O.
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(Rus)
Nº 3 (2016)
Dry and frozen concentrated starters
Furik N., Zhabanos N., Vasilenko S.
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(Rus)
Nº 2 (2011)
Preparation of water is a factor for improving economical efficiency of enterprise
GALSTYaN A., ChERVETsOV V., TUROVSKAYa S., ShKLOVETs A., Galstyan A., Chervetsov V., Turovskaya S., Shklovets A.
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(Rus)
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