Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 10 (2013)
Пробиотические продукты. Новые приемы повышения качества
ЛОЙКО Н.Г., КАРЕТКИН Б.А., СИМОН Н.А., ШАНЕНКО Е.Ф., ПИЧУГИНА Т.В., ГРИНЕВИЧ А.И., ГАНИНА В.И.
PDF
(Rus)
№ 8 (2015)
Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний с помощью кисломолочных продуктов
Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Ресурсосберегающая биотехнологиямолокосодержащего продукта
Ганина В.И., Терешина Е.Н., Карпычев С.В., Ganina V.I., Tereshina E.N., Karpychev S.V.
PDF
(Rus)
№ 7 (2010)
Активизация роста и защиты культур с пробиотическими свойствами
ПАСЬКО О.В.
PDF
(Rus)
№ 9 (2017)
Биопротекторные свойства пробиотических штаммов в отношении тяжелых металлов
Забегалова Г.Н., Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
«Христиан Хансен» создает экопродукты для здорового питания
Ананьева Н.В., Ananeva N.V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2010)
«Бифиленд» от «Бифилайфа»
PDF
(Rus)
№ 12 (2018)
Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
PDF
(Rus)
№ 7 (2014)
Независимая экспертиза кисломолочных продуктов по пробиотической активности
Полянская И.С., Семенихина В.Ф., Забегалова Г.Н.
PDF
(Rus)
№ 8 (2017)
Творожные продукты, обогащенные пробиотической микрофлорой
Грунская В.А., Конева Д.А.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Сухие и замороженные концентрированные закваски
Фурик Н.Н., Жабанос Н.К., Василенко С.В.
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Кисломолочный продукт с арабиногалактаном
РЕШЕТНИК Е.И., УТОЧКИНА Е.А., МАКСИМЮК В.А.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Технологические аспекты использования бифидобактерий при производстве кисломолочных продуктов
Семенихина В.Ф., Semenihina V.F., Rozhkova I.V., Begunova A.V., Рожкова И.В., Бегунова А.В.
PDF
(Rus)
№ 11 (2015)
Иммунопрофилактика инфекционных заболеванийс помощью кисломолочных продуктов
Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Холестеринредуцирующие пробиотические бактерии в молочной продукции
ГОЛОВИН М.А., ГАНИНА В.И., МАШЕНЦЕВА Н.Г.
PDF
(Rus)
№ 8 (2010)
Эффективные ассоциации пробиотических культур для ферментированных продуктов
Пасько О.В.
PDF
(Rus)
1 - 16 из 16 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах