Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Питательные среды для бифидобактерий
ОСТРОУМОВ Л.А., ПРОСЕКОВ А.Ю., КУРБАНОВА М.Г., КОЗЛОВА О.В., Ostroumov L.A., Prosekov A.Y., Kurbanova M.G., Kozlova O.V.
Сывороточный квас с экстрактом амаранта
СОКОЛЕНКО Г.Г., ПОЛЯНСКИЙ К.К., ВОСТРИКОВА Т.В.
Сгущенные нежирные молочные консервы с сахаром с микропартикулированными сывороточными белками
Смирнова И.А., Манылов С.В., Румянцева Е.Е., Smirnova I.A., Manylov S.V., Rumyantseva E.E.
Биотестирование пищевых добавок и молочных продуктов
Черемных Е.Г., Тихомирова Н.А., Игнатьева О.Н., Cheremnyh E.G., Tihomirova N.A., Ignat'eva O.N.
Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
Некоторые технологические аспектыполучения сывороточных белков коровьего молока 8. Получение ангиогенина
Ельчанинов В.В.
Антиоксидантная активность продуктов модификации молочной сыворотки
Станиславская Е.Б., Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Гребенщиков А.В.
Криоконцентрирование творожной сыворотки
ОВСЯННИКОВ В.Ю., КРАМИНОВА Ю.С., ПАНЧЕНКО С.Л.
Концентрат сывороточных белков для сметанного продукта
МОРОЗОВА В.В., БОБУРКОВА Л.Е., КАТКОВА Н.Н.
Электродиализ смеси подсырной и творожной сыворотки в одном процессе - это реально
ГАРШИНА Т.И.
Производство творога: выбор заквасочных культур
Белкова М.Д.
Микропартикулят сывороточных белков в низколактозном мороженом
Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Попова Е.Е.
НАПИТОК «КЕФИРНЫЙ» С ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКОЙ
КАТКОВА Н.Н., МОРОЗОВА В.В., СИЛКО И.И.
Механизм комплексообразования белков молочной сыворотки с хитозаном
Варламов В.П., Лопатин С.А., Алиева Л.Р., Буткевич Т.В., Гавриленко Н.В., Курченко В.П., Харитонов В.Д., Ботина С.Г.
Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки
Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К.
Продукт из биодоступных сывороточных белков
Титова М.Е.
Инулинсодержащая композиция для молокосодержащих продуктов
ПОНОМАРЁВ А.Н., МЕЛЬНИКОВА Е.И., БОГДАНОВА Е.В., САМОЙЛОВА М.А.
Использование творожной сыворотки: опыт предприятия
Крючкова И.Б.
Функциональный комбинированный кисломолочный продукт
САПАРБЕКОВА А.А., ЖУРАВЛЁВ Г.Н., НОГАЕВ Т.Б., Saparbekova A.A., Zhuravlev G.N., Nogaev T.B.
Тенденции в производстве творога
Фриденберг Г.В.
ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ
ЕВДОКИМОВ И.А., ВОЛОДИН Д.Н., ТОПАЛОВ В.К.
Изучение состава сыворотки.Возможности метода капиллярного электрофореза
Храмцов А.Г., Брыкалов А.В., Пилипенко Н.Ю., Головкина Е.М., Hramtsov A.G., Brykalov A.V., Pilipenko N.Y., Golovkina E.M.
Нанотехнологии трансформации лактозы в кластерыбифидогенных концентратов
ЛОДЫГИН А.Д., ДОНСКОЙ Н.С., РОДНАЯ А.Б., ВАРДАНЯН А.Г., Lodygin A.D., Donskoi N.S., Rodnaya A.B., Vardanyan A.G.
Импорт и экспортмолочной продукциии казеина(коды ТН ВЭД 04.04 и ТН ВЭД 35.01)
ГОРОЩЕНКО Л.Г., Goroshchenko L.G.
Электродиализные установки для переработки молочной сыворотки
ВОЛОДИН Д.Н., ЕВДОКИМОВ И.А., НОВАК Л., НЕЙЕДЛЫ Л.
От вторичного к ценному продукту. Переработка сыворотки мембранной фильтрацией
Боу-Хабиб Д., Тальхаммер В., Bou-Habib G., Talhammer V.
Кисломолочные продукты с концентратом сывороточных белков
Гордиенко Л.А., Куликова И.К., Евдокимов И.А., Gordienko L.A., Kulikova I.K., Evdokimov I.A.
201 - 227 из 227 результатов << < 1 2 3 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.