Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 12 (2017)
Soft curds with dietary fibers
Gavrilova N., Molyboga E., Demidova V.
PDF
(Rus)
№ 9 (2014)
Calcium containing supplements for yogurt
Rublev A., Zabodalova L., Eveleva V.
PDF
(Rus)
№ 12 (2016)
New starter cultures of Mongolia
Tsend-Ayuush C., Mashentseva N., Karpychev S., Zaynkin M., Ganina V.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Technology of the product for sports nutrition
Gavrilova N., Petrova E.
PDF
(Rus)
№ 11 (2016)
Effects of the fermented base quantity on the quality indices of the fermented ice-cream with application of yogurt
Tvorogova A., Kazakova N., Kryukovskih E., Zharkova E.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Fermented milk products for pregnant and feeding women
Felik S., Antipova T.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Speed - guarantee of quality Starter cultures AiBi® Golden Time for curds production for 6 hours
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Fermentation process in the milk-vegetable basis of the bioproduct
Anikina E., Pasko O.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Typological selection of the starter cultures for the milk-multigrain compositions
Makarkin D., Fedotova O.
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Functional properties of fermented milk products with whey protein hydrolysates
Koroleva O., Agarkova E., Botina S., Nikolaev I., Ponomareva N., Melnikova E., Haritonov V., Prosekov A., Kruchinin A., Krohmal M., Berezkina K., Rozhkova I., Raskoshnaya T., Yurova E., Zhizhin N.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
The technology of the curds dessert product (pudding) with application of ultrafiltration
Gavrilova N., Votintsev Y.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
Low lactose drinks from the protein-carbohydrate raw materials
Pashina E., Khramtsov A., Lodygin A., Pashina E., Hramtsov A., Lodygin A.
PDF
(Rus)
№ 10 (2018)
Application of milk produced by different agriculture animals for fermented products manufacturing
Temerbaeva M., Gavrilova N., Moliboga E.
PDF
(Rus)
№ 1 (2016)
A tasty spread? It is simply!
Kolesnikova S.
PDF
(Rus)
№ 9 (2010)
Biologically active peptides from milk proteins
KOZLOVA O., RAZUMNIKOVA I., BABICh O., PROSEKOV A., Kozlova O., Razumnikova I., Babich O., Prosekov A.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Mare's milk as a raw material for fermented milk production
Kanareikina S., Gareeva I., Kanareikin V.
PDF
(Rus)
№ 2 (2016)
Bacteriophages and ways to reduce their quantities
Ganina V.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
The third generation of the yogurt cultures YoFlex® -new possibilities
Karycheva O.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 18 - 1/18
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>