Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Menu
Arquivos
Página principal
Sobre a Revista
Política Editorial
Diretrizes para Autores
Sobre a Revista
Edições
Pesquisa
Edição corrente
Artigos retraídos
Arquivos
Contatos
Assinatura
Editorial Board
Todas as revistas
Usuário
Nome de usuário
Senha
Lembrar usuário
Esqueceu a senha?
Cadastro
Notificações
Ver
Assinar
Assinatura
Entrar no sistema para verificar sua assinatura
Conteúdo da revista
Pesquisa
Escopo da Busca
Todos
Autores
Título
Resumo
Termos
Texto integral
Navegar
Edições
Autores
por título
Outras Revistas
Categorias
Palavras-chave
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Usuário
Nome de usuário
Senha
Lembrar usuário
Esqueceu a senha?
Cadastro
Notificações
Ver
Assinar
Assinatura
Entrar no sistema para verificar sua assinatura
Conteúdo da revista
Pesquisa
Escopo da Busca
Todos
Autores
Título
Resumo
Termos
Texto integral
Navegar
Edições
Autores
por título
Outras Revistas
Categorias
Palavras-chave
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Página principal
>
Pesquisa
>
Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
ФЕДОТОВА, Ольга Борисовна
Edição
Seção
Título
Arquivo
Nº 2 (2004)
Articles
Improvement of milk products quality
Nº 12 (2004)
Articles
Research and development of packaging materials .
Nº 6 (2009)
Articles
About new properties of package for milk and milk products
Nº 12 (2009)
Articles
Areas of scientific provision of the dairy sector
Nº 7 (2012)
Articles
About packing materials for curds
Nº 7 (2012)
Articles
Storage of curds products in antibacterial packing material
Nº 1 (2013)
Articles
New trends in milk products packaging
Nº 9 (2013)
Articles
Labeling of a package (stopper means)
Nº 1 (2014)
Articles
Thermoformed tare with antimicrobial properties
Nº 4 (2014)
Articles
Technical Regulation of the Customs Union 005/2011 «About safety of package»
Nº 1 (2015)
Articles
Study of the physical effects on the microbiological indices of the surface of the modified packaging material
Nº 1 (2015)
Articles
Study of the bactericide effects of the ultra-high frequency field and antimicrobial thermoformed rigid consumers' tare on the sanitary significant microflora of the packed curds
Nº 6 (2015)
Articles
Application of spices to control organoleptic characteristics of fermented milk products with flour
Nº 6 (2016)
Articles
Effects of the packaging materials composition on organoleptic properties and keepability of milk products
Nº 1 (2016)
Articles
Non-traditional approach to the decontamination of food package
Nº 7 (2016)
Articles
Typological selection of the starter cultures for the milk-multigrain compositions
Nº 10 (2016)
Articles
Emulsifiers in the composition of aerated milk products
Nº 1 (2017)
Articles
About indices of quality of the packaging materials and packaging and their control
Nº 1 (2017)
Articles
Investigation of antimicrobial properties of bitulincontaining extract in milk products
Nº 8 (2017)
Articles
Curds whey hydrolyzates for curds emulsion products
Nº 1 (2018)
Articles
Chemical risks at the thermoformed package receiving in the process of milk products manufacturing
Nº 3 (2018)
Articles
Milk-flour fermented products without gluten. Scientific-technological aspects of development
Nº 8 (2018)
Articles
Development of the technology of the aerated curds product with whey proteins hydrolysate
Este site utiliza cookies
Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.
Informação sobre cookies
TOP