Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Sviridenko, G M
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Nº 7 (2003)
Articles
Leucose in the cattle and safety of milk products
Nº 10 (2003)
Articles
Mastitis of Dairy Cattle in the Lightof the Problem of Safety and Quality of Dairy Foods
Nº 9 (2004)
Articles
Courses for improving skillat the All−Russia research institute of cheeseand butter making industry - 5 years
Nº 6 (2005)
Articles
Criteria of quality and safety of raw milk: approved normsand standards of EC
Nº 8 (2005)
Articles
Analysis of the methods for evaluation of raw milkbacterial contamination
Nº 9 (2005)
Articles
Total bacterial count of raw milk - an important criteriaof its safety and quality
Nº 6 (2006)
Articles
Gidrolizaty termokoagulirovannykh belkov molochnoy syvorotki
Nº 3 (2008)
Articles
Methodological recommendationsconcerning productive microbiological control management
Nº 5 (2008)
Articles
At the aid of a microbiologist
Nº 5 (2008)
Articles
Requirements to the establishing of the production laboratory
Nº 6 (2008)
Articles
Microbiological requirements and ways to control raw materialsat receiving milk products
Nº 7 (2008)
Articles
Control of the sanitarian and hygienic situation at a production facility
Nº 9 (2008)
Articles
At the aid of a microbiologist
Nº 12 (2008)
Articles
The main criteria of raw milk safety - animals health (tuberculosis)
Nº 10 (2008)
Articles
At the aid of a microbiologist
Nº 08 (2008)
Articles
Maintenance of the microbiological control of milk products
Nº 10 (2008)
Articles
The main criterion of raw milk safety - animals health (brucellosis)
Nº 1 (2009)
Articles
Typical programs of the production control
Nº 1 (2009)
Articles
Organization of the microbiological control of water
Nº 2 (2009)
Articles
Microbiological control in cheese making: principle elements of the system
Nº 2 (2009)
Articles
The main criteria of raw milk safety - animals health. Salmonellosis.
Nº 1 (2009)
Articles
Safety of raw milk - animal health (foot-and-mouth disease)
Nº 4 (2009)
Articles
Principle criteria of raw milk safety - animal health (yersiniosis)
Nº 3 (2009)
Articles
Principle criteria of raw milk safety - animals' health (campilobacteriosis)
Nº 6 (2009)
Articles
Enteric bacteria - principle sanitarian-indicative microflora of milk products
Nº 6 (2009)
Articles
Principle criterion of raw milk safety - animal health (echerihiosis)
Nº 7 (2009)
Articles
Raw milk and milk products - a significant source of food toxic infections
Nº 6 (2010)
Articles
State standard GOST R 53430-2009«Milk and products of milk processing.Methods of the microbiological analysis»
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