Информация об авторе

EVDOKIMOV, Ivan Alekseevich

Выпуск Раздел Название Файл
№ 12 (2004) Статьи Изомеризация лактозы в лактулозу
№ 11 (2008) Статьи Инновационные приоритеты использования молочной сыворотки на принципах логистики безотходной технологии
№ 11 (2008) Статьи Исторические аспекты использования и переработки молочной сыворотки
№ 11 (2008) Статьи Современное состояние переработки молочной сыворотки
№ 3 (2009) Статьи Инновационная технология цельномолочной продукции
№ 3 (2009) Статьи Кисломолочный напиток «Кремола»
№ 7 (2009) Статьи Кисломолочные продукты с концентратом сывороточных белков
№ 9 (2009) Статьи Совершенствование процесса кристаллизации лактозы
№ 12 (2009) Статьи Технологическая платформа отечественного пребиотика лактулозы
№ 12 (2009) Статьи Пищевые функциональные модули на основе деминерализованной молочной сыворотки
№ 9 (2010) Статьи Производство сыра и творога за рубежом: поточные технологии и оборудование
№ 1 (2010) Статьи Безопасность использования наноразмерных частиц
№ 1 (2010) Статьи Реальные мембранные технологии
№ 12 (2010) Статьи Развитие мембранных технологий: рациональность и безотходность
№ 1 (2010) Статьи Реакция Майяра как путь образования наночастиц
№ 1 (2010) Статьи Технология низкожирной сметаны
№ 7 (2011) Статьи Инновационный продукт - молоко с повышеннымсодержанием мелатонина
№ 8 (2011) Статьи Перспективы развития функциональных продуктов питания
№ 9 (2011) Статьи Белое и черное: переработка молокав Южно-Африканской Республике
№ 5 (2011) Статьи Молочный десерт с полисахаридами
№ 2 (2012) Статьи Обработка молочного сырья мембранными методами
№ 2 (2012) Статьи Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах