Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
РАДАЕВА, Искра Александровна
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 1 (2004)
Статьи
О проекте Методических рекомендацийпо отбору, тестированию и подготовкедегустаторов молочной продукции
№ 1 (2004)
Статьи
О проекте Методических рекомендацийпо сенсорной (органолептической)оценке молочных продуктов
№ 1 (2004)
Статьи
Пороки молочных консервов и мерыих предупреждения
№ 12 (2004)
Статьи
Вклад ученых в развитие молочноконсервнойнауки и промышленности
№ 7 (2010)
Статьи
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
№ 6 (2010)
Статьи
Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
№ 5 (2010)
Статьи
Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
№ 1 (2010)
Статьи
Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
№ 7 (2011)
Статьи
Консервы на молочной основе с полной заменоймолочного жира на растительный
№ 6 (2011)
Статьи
Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
№ 7 (2012)
Статьи
Национальные стандарты на молочные консервы - основа создания новых межгосударственных стандартов
№ 8 (2012)
Статьи
Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром
№ 3 (2013)
Статьи
Новый концентрированный продукт геродиетического назначения
№ 8 (2013)
Статьи
Выявление фальсификации молочных консервов: научно-правовая база
№ 4 (2014)
Статьи
Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы: новое в сфере технического регулирования на территории Таможенного союза
№ 6 (2014)
Статьи
К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов
№ 2 (2015)
Статьи
К вопросу актуализации нормативной и технической документации молочных, молочных составных и молокосодержащих консервов
№ 5 (2015)
Статьи
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
№ 1 (2015)
Статьи
Сухие фитолактатные продукты научно-практические основы создания
№ 3 (2016)
Статьи
Межгосударственный стандарт на сухое молоко
№ 2 (2016)
Статьи
Изменения в нормативной документации на сгущенные молочные и молокосодержащие консервы с сахаром
№ 4 (2016)
Статьи
Новый межгосударственный стандарт на антиокислитель дигидрокверцетин
№ 2 (2017)
Статьи
Сухие сливки: прошлое, настоящее, будущее
№ 5 (2017)
Статьи
Сгущенные составные молочные консервы с сахаром
№ 3 (2017)
Статьи
Изучение технологических свойств дигидрокверцетина
№ 10 (2017)
Статьи
Активность воды в продуктах с промежуточной влажностью
№ 7 (2017)
Статьи
Вареное сгущенное молоко с сахаром качество, безопасность, фальсификация
№ 9 (2017)
Статьи
Структурные изменения сгущенного молока с сахаром в процессе длительного хранения
№ 2 (2018)
Статьи
Влияние дигидрокверцетина на устойчивость молочного жира к окислению
№ 4 (2018)
Статьи
Стерилизованное сгущенное молоко: новые требования
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP