Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Semenihina, V. F
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 6 (2013)
Articles
Impacts of seasons on physical-chemical and technological properties of Streptococcus thermophilus
№ 11 (2013)
Articles
Development of starter cultures for fermented milk products
№ 12 (2013)
Articles
Application of antibiotics and phage resistance markers in the selection of lactic acid cultures
№ 5 (2014)
Articles
Antibiotic activity of the lactic acid bacteria against staphylococci
№ 3 (2014)
Articles
Antagonistic activity of lactic acid bacteria against Klebsiella spp
№ 7 (2014)
Articles
Physical-chemical properties of the starter culture Streptococcus thermophilus after freeze drying and at storage
№ 7 (2014)
Articles
Independent expertise of fermented milk products according to the probiotic activity
№ 12 (2014)
Articles
How do the lactic acid microorganisms work
№ 4 (2015)
Articles
Cultivation of the probiotic microorganism Lactobacillus reuteri: preparation of the nutritive medium
№ 1 (2015)
Articles
Antibiotic activity of the lactic acid cultures against salmonella
№ 8 (2015)
Articles
Immunoprophylaxis of the infection diseases with the aid of fermented milk products
№ 9 (2015)
Articles
Probiotic strain Lactobacillus reuteri: selection of the technological regimes for cultivation
№ 12 (2015)
Articles
Development of the nutritient medium for cultivation of the consortium of the probiotic microorganisms
№ 2 (2016)
Articles
Bacterial starters for curds production
№ 3 (2016)
Articles
Effects of microflora on the curds quality
№ 7 (2016)
Articles
Acid stability of probiotic strains added to the fermented milk products
№ 10 (2016)
Articles
Antagonistic activity of probiotic bacteria
№ 11 (2016)
Articles
Effects of magnetic fields on the lactic acid process
№ 7 (2016)
Articles
Biotechnology of the fermented milk products and preparations with probiotic properties
№ 12 (2016)
Articles
Lactic acid microorganisms for prophylaxis of the E. coli infections
№ 3 (2017)
Articles
Introduction of the management of quality at raw milk production
№ 1 (2017)
Articles
Antagonitic activity of probiotic strains: factors of regulation
№ 2 (2017)
Articles
Classification of functional food products on milk base
№ 9 (2017)
Articles
Dynamics of proliferation of L. reuteri and L. helveticus
№ 9 (2017)
Articles
Bioprotective properties of the probiotic strains in respect of heavy metals
№ 11 (2017)
Articles
Preservation of curds whey
№ 9 (2017)
Articles
Increasing of the bifidogenous factor of milk whey
№ 10 (2017)
Articles
Association of the probiotic cultures Lactobacillus reuteri and Lactobacillus helveticus for development of the bacterial concentrate
№ 4 (2018)
Articles
Effect of quasicapsulation of probiotic culturesat the fermented milk products manufacturing
№ 8 (2018)
Articles
Cow colostrum in the composition of the functional food products
№ 9 (2018)
Articles
Phage monitoring at a milk processing plant
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP