Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Известное и неизвестное о «Вологодском» масле
Вышемирский Ф.А., Иванова Н.В., Канева Е.Ф.
«Коровье» масло в современном питании
Вышемирский Ф.А.
Масштабная реконструкцияна Еланском маслосыркомбинатезавершена
Райчева Е.Ю.
Цвет «коровьего» масла,его качество и потребительский спрос
Vyshemirskii F.A., Stahovskii V.A., Vyshemirskaya K.V., Франц А.В., Стаховский, В.А., Вышемирская, К.В.
Низкожирное животное масло «Якутский хайах»
Ефимова А.А., Степанов К.М., Efimova A.A., Stepanov К.М.
Не до жиру, быть бы живу…
Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.
Специализированные растительные жиры компании ААК
Снегова В., Snegova V.
Низкотемпературноесепарирование сливокпри производстве сливочногомасла преобразованиемвысокожирных сливок
Объедков К.В., Твердохлеб А.В., Obedkov K.V., Tverdohleb A.V.
Сырье и режимы его обработки какфактор качества ихранимоспособности масла
Топникова Е.В., Свириденко Г.М., Кустова Т.П., Topnikova E.V., Sviridenko G.M., Kustova T.P.
Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, сыров и творога
Горощенко Л.Г.
Традиционные виды масла и сыра у башкир
Мигранова Э.В.
Повышение экологической безопасности молока и молочных продуктов в техногенной зоне РСО - Алания
Кокаева М.Г., Темираев Р.Б.
Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, различных видов сыров и творога в 2014 г.
Горощенко Л.Г.
Оценка качества и сортность сливочного масла
Вышемирский Ф.А.
Современные моющие средства для маслодельного оборудования
Ханумян А.А.
Модернизация маслообразователей марки ТВФ-2
Твердохлеб А.В., Сидлецкий В.М.
Импорт и экспорт сливочного масла
Горощенко Л.Г.
Российское производство сливочного масла и спредов в 2011 г
Горощенко Л.Г.
Международная неделя сыроделияи маслоделия в Угличе
Райчева Е.Ю.
Современный ассортимент сливочного масла
Vyshemirskii F.A., Topnikova E.V., Вышемирский Ф.А., Топникова, Е.В.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла
Кустова Т.П., Вышемирский Ф.А., Панов В.П., Kustova T.P., Vyshemirskii F.A., Panov V.P.
Ценовая конъюнктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров в 2009 г.
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Из истории русского метода производства сливочного масла
Вышемирский Ф.А.
Растительные пищевые добавкидля регулирования наноструктурысливочного масла
Рашевская Т.А., Rashevskaya T.A.
Отдельные аспекты производства сливочного масла для детского питания
Топникова Е.В., Павлова Т.А.
Исследование высокожирных молочных продуктов методом термоэффектометрии
Усатюк Д.А., Мироненко И.М.
Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия
Топникова Е.В.
Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами
Топникова Е.В.
Можно ли с помощью ДТА обнаружить минорные добавки заменителей молочного жира в сливочном масле?
Рудаков О.Б., Полянский К.К., Грибанов А.Ю., Дейнека В.И.
Сыроделие и маслоделие России: итоги 2014 года
Рыбалова Т.И.
Актуальные вопросы маслоделия
Топникова Е.В.
Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла различных видов сыров и творога
Горощенко Л.Г.
РОССИЙСКИЕ МАСЛОДЕЛЫ ЗА ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ!
ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ МЕТОДОВ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Вышемирский Ф.А.
Инновации вопреки тенденциям
Алтухов В.Д.
Оборудование для маслоделия
Ivanov N.L., Иванов Н.Л.
Импорт и экспорт сливочного масла
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Селенобогащенная добавка для молока и сливочного масла
Жамсаранова С.Д., Нимацыренова Л.Г., Jamsaranova S.D., Nimatsyrenova L.G.
Российское производств сливочного масла и спредов в 2017 г
Горощенко Л.Г.
101 - 139 из 139 результатов << < 1 2 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах