Поиск

Выпуск
Название
Авторы
ИТОГИ КОНКУРСА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ СЫРОДЕЛИЯ И МАСЛОДЕЛИЯ
Топникова Е.В., Мордвинова В.А.
Состояние и основные направления развития сыроделия и маслоделия
Свириденко Ю.Я., Топникова Е.В.
Международная неделя сыроделияи маслоделия в Угличе
Райчева Е.Ю.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия
Райчева Е.Ю.
Отраслевая целевая программа «Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы»
Свириденко Ю.Я., Ожгихина Н.Н., Sviridenko Y.Y., Ojgihina N.N.
VI Международный Салон сыра
Райчева Е.Ю.
Проекты новых национальных стандартов на методы контроля маслодельной и сыродельной продукции
Оносовская Н.Н.
Продукты маслоделияв свете науки о здоровом питании
Франц А.В., Дунаев А.В., Караваева Е.Ю., Vyshemirskii F.A., Dunaev A.V., Karavaeva E.Y.
Маркировка маслодельной продукции с учетом современных требований
Иванова Н.В., Топникова Е.В., Оносовская Н.Н.
Из истории маслоделия
Вышемирский Ф.А.
Продукты маслоделия в светенауки о здоровом питании
Вышемирский Ф.А., Дунаев А.В., Караваева Е.Ю., Vyshemirskii F.A., Dunaev A.V., Karavaeva E.Y.
ШКОЛА МАСЛОДЕЛА. Термовакуумная обработка сливок в маслоделии
Вышемирский Ф.А.
Физическая структура и консистенция сливочного масла
Вышемирский Ф.А.
Кристаллизация молочного жира в потоке
Червецов В.В., Chervetsov V.V.
О стандартах в маслоделии в условиях введения технических регламентов Таможенного союза
Оносовская Н.Н., Топникова Е.В., Иванова Н.В.
Смотр-конкурс продукции маслоделия и сыроделия выставки «Золотая осень - 2014». Комментарии по итогам
Федотова О.Б., Смирнова Ж.И., Соколова О.В., Мяленко Д.М., Топникова Е.В., Мордвинова В.А.
Современные технологии дезинфекции в сыроделии - от проблем до решения
Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Снежко А.Г., Фёдорова Л.С., Чернявский И.Н.
ЕЖЕГОДНЫЙ ФОРУМ СЫРОДЕЛОВ И МАСЛОДЕЛОВ В УГЛИЧЕ
Мордвинова В.А., Топникова Е.В., Сёмова Е.Г., Райчева Е.Ю.
Оборудование для маслоделия
Иванов Н.Л.
Современные моющие средства для маслодельного оборудования
Ханумян А.А.
Модернизация маслообразователей марки ТВФ-2
Твердохлеб А.В., Сидлецкий В.М.
Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия
Топникова Е.В.
Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами
Топникова Е.В.
Оборудование для маслоделия
Ivanov N.L., Иванов Н.Л.
Из истории ВНИИмаслоделия и сыроделия
Вышемирский Ф.А.
Производство элитных сыров в условиях российского сыроделия
Делицкая И.Н., Мордвинова В.А.
Линии производства сливочного масла и спредов GEA Westfalia Separator
Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия
Топникова Е.В.
И снова об ассортименте сыров, или Новые разработки ВНИИМС
Свириденко Ю.Я., Мордвинова В.А., Делицкая И.Н.
1 - 29 из 29 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах