Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Hramtsov, A. G
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Nº 7 (2012)
Articles
Milk whey in medicine: historical phenomenon
Nº 7 (2012)
Articles
Prebiotic concentrate based on demineralized whey
Nº 7 (2012)
Articles
Whey drinks with vegetable components
Nº 7 (2012)
Articles
Feed supplements on whey basis
Nº 6 (2012)
Articles
Zero valent selenium in the technology of milk products
Nº 12 (2012)
Articles
Dairying: technological platform of high technologies
Nº 6 (2013)
Articles
The treasure has been found: what to do with it?
Nº 9 (2013)
Articles
Prebiotic concentrates based on the ultrafiltrates of milk raw materials
Nº 6 (2014)
Articles
The dairying: logistics of the concept of conditioning «the living cycle» of raw materials and products
Nº 1 (2014)
Articles
International summit on milk whey: innovative priorities
Nº 1 (2014)
Articles
Complex applications of whey components
Nº 11 (2014)
Articles
Alternative possibilities for the industrial processing of milk whey
Nº 11 (2014)
Articles
The technology of dry demineralized milk whey replacing import has been scaled up in the dairy sector
Nº 6 (2015)
Articles
Harmonization of milk whey clusters in the functional products technology
Nº 2 (2015)
Articles
Milk whey concentrate fortified with essential nutrients
Nº 1 (2015)
Articles
Milk whey filtrates and colloidal silver in cleaning-disinfecting solutions
Nº 5 (2015)
Articles
Milk whey processing: conceptual strategy, real technologies, adequate investments, demanded products
Nº 2 (2015)
Articles
Desserts with functional properties on the basis of milk whey with hydrolyzed lactose
Nº 2 (2015)
Articles
Milk whey in functional feed additives
Nº 3 (2015)
Articles
Analysis of the market and production of the whey ingredients
Nº 12 (2015)
Articles
What else you can read about whey
Nº 10 (2015)
Articles
Dairying: scientific ensure of modernization To the jubilee of the Professor Ivan Evdokimov
Nº 3 (2016)
Articles
Microparticulates of proteins
Nº 5 (2016)
Articles
Lipidomics of dairying
Nº 6 (2016)
Articles
GlycoOmics of dairying
Nº 5 (2016)
Articles
Synthesis of fucose
Nº 2 (2016)
Articles
Book reviewa
Nº 11 (2017)
Articles
Nanobiomembrane technologies of the products of new generation
Nº 9 (2017)
Articles
ProteOmics of dairying
Nº 1 (2018)
Articles
Biofilms in the dairy industry: significance, formation, control
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