Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Евдокимов, Иван Алексеевич
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 6 (2018)
Articles
Modern cheese making plant: the enterprise scale & up-grading scale
№ 3 (2018)
Articles
Technological safety of the cheese making enterprises
№ 2 (2009)
Articles
Soft cheese from milk-protein concentrates
№ 4 (2010)
Articles
Dairy traditions and innovations in Italy
№ 3 (2012)
Articles
Structure formation in cheeses with cheddaring and melting of cheese mass
№ 4 (2012)
Articles
Choosing of the equipment for cheese production with cheddarring and melting of mass
№ 4 (2012)
Articles
Membrane processes in the dairy industry - ef cient, modern and reliable
№ 2 (2013)
Articles
Freezing of cheeses with cheddar-ing and mass melting
№ 3 (2013)
Articles
Impacts of temperature regimes on efficiency of milk whey demineralization at electrodialysis
№ 4 (2013)
Articles
Membrane methods in the curds cheeses manufacturing
№ 4 (2013)
Articles
Effects of succession of components introduction to the mixture at melting in presence of saccharose
№ 1 (2014)
Articles
High temperature pasteurization and homogenization of cream at fresh cheese production with cheddaring and mass melting
№ 5 (2014)
Articles
Milk whey components in cheese making
№ 6 (2014)
Articles
Items of acid milk whey processing
№ 1 (2015)
Articles
Production of cheese according to the technology of separate pasteurization of milk mixture
№ 2 (2015)
Articles
Application of the phospholipase A1 in cheese making
№ 2 (2015)
Articles
Direct vat starters for the brine cheese production
№ 3 (2015)
Articles
Standardization of milk by membrane methods in the protein products technology
№ 5 (2015)
Articles
Production of brine cheese from reconstituted milk
№ 5 (2015)
Articles
Effects of the surface-active agents on the water penetration of the ultrafiltration membranes
№ 1 (2016)
Articles
Production of the combined rennet cheese
№ 3 (2016)
Articles
Intensification of cheese and curds technologies using membrane processes
№ 6 (2016)
Articles
Intensification of milk whey processing using membrane equipment
№ 5 (2017)
Articles
Milk whey - a source of valuable food ingredients and additional profit
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP