Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Майоров, Александр Альбертович
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 2 (2019)
Articles
Study of the acoustic fluctuation passing through milk at coagulation
№ 6 (2018)
Articles
Correction of the technological regimes of cheese manufacturing at milk quality changes
№ 5 (2018)
Articles
Milk production and seasons
№ 4 (2018)
Articles
Present day trends in the equipment for cheese forming and pressing
№ 1 (2009)
Articles
75 years to the cheese Sovetskii
№ 4 (2009)
Articles
Technical and technological prospects of cheese formed by the bulk method
№ 6 (2010)
Articles
The Italian equipment for cheese production
№ 2 (2011)
Articles
Problems of improving cheese yield
№ 4 (2012)
Articles
New developments of the Siberian Research Institute of Cheese Making
№ 6 (2012)
Articles
Department of whey and cheese formation
№ 6 (2012)
Articles
Effects of natrium citrate on consistency of soft thermoacid cheese from reconstituted whole milk
№ 1 (2013)
Articles
Pressing of cheese mass
№ 2 (2013)
Articles
Production of cheese from milk whey
№ 2 (2013)
Articles
Effects of the ion calcium concentration in the reconstituted whole milk on the consistency of soft thermo-acid cheese
№ 2 (2013)
Articles
Pressing of cheese mass
№ 3 (2013)
Articles
Ways to salt cheese
№ 4 (2013)
Articles
Methods for handling cheeses
№ 5 (2013)
Articles
Innovative developments of the Cheese Making Institute
№ 6 (2013)
Articles
Methods for handling cheeses
№ 1 (2014)
Articles
Equipment for handling cheese and cheese packages
№ 2 (2014)
Articles
Equipment for handling cheese and its package
№ 3 (2014)
Articles
Portioning and packaging of cheese
№ 6 (2014)
Articles
Labeling of cheese
№ 2 (2015)
Articles
Non-industrial manufacturing of cheese
№ 5 (2015)
Articles
Problems of cheese classification in the commodity turnover
№ 3 (2016)
Articles
Such a man he was...
№ 4 (2016)
Articles
A new laboratory equipment series - new opportunities for fundamental and applied research
№ 6 (2016)
Articles
Loaf cheese: merits and drawbacks
№ 1 (2017)
Articles
The school of a cheese maker. Selfsplitting in cheese making: analysis of reasons
№ 2 (2017)
Articles
THE SCHOOL OF A CHEESE MAKER. Complex investigation of the technological process of cheese manufacturing
№ 3 (2017)
Articles
Rapid cheeses
№ 1 (2010)
Articles
About problems of season production and cheese suitability of milk
№ 1 (2010)
Articles
Development of the method for evaluating suitability of milk for coagulation
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP