Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Yurova, E. A
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 4 (2012)
Articles
To the item of urea content in milk and methods of its detection
№ 10 (2012)
Articles
Requirements to the metrological characteristics of the methods applied for measuring physical-chemical indices of raw milk materials and milk products
№ 11 (2013)
Articles
Functional milk products fortified with polyunsaturated fatty acids of the family omega-3 and omega-6
№ 11 (2013)
Articles
Functional properties of fermented milk products with whey protein hydrolysates
№ 1 (2014)
Articles
Metrological provision of measuring: general requirements
№ 6 (2014)
Articles
Metrological provision of measuring: legislative and normative basis
№ 4 (2014)
Articles
Methods of measuring as a means of metrological provision
№ 10 (2014)
Articles
Metrological provision of measurements. Checking of the measuring means
№ 10 (2014)
Articles
Preservation of iodine in fortified milk at sterilization and storage
№ 4 (2015)
Articles
Control of the milk raw materials. Existing requirements, principles and approaches
№ 4 (2015)
Articles
Application of the instrumental methods of analysis to control of milk and milk products
№ 6 (2015)
Articles
Control of milk products under existing requirements of the technical regulations of the Customs Union
№ 8 (2015)
Articles
Standardization of the indices of quality and identifying characteristics of raw milk
№ 12 (2015)
Articles
Legislation requirements to the by-products of milk processing
№ 7 (2015)
Articles
Comparative assessment of the camel, goat and cow milks with account of fractional composition of proteins
№ 2 (2016)
Articles
Traceability as an instrument to ensure quality and safety of the finished product
№ 3 (2016)
Articles
Assessment of the quality indices and identification of milk powder characteristics
№ 4 (2016)
Articles
Present day approach to the methods of assessing indices
№ 12 (2016)
Articles
Assessment of the fat phase of milk products. Effects of technological factors and storage time on the fatty acids composition
№ 1 (2017)
Articles
Identification of raw milk. Confirmation of the compliance with the requirements of the TP TC 033/2013
№ 3 (2017)
Articles
Confirmation of the conformity of milk and milk products to the requirements of the technical regulations of the Customs Union
№ 2 (2017)
Articles
Assessment of liquid milk quality and safety
№ 5 (2017)
Articles
Determination of requirements and development of raw milk criteria that are used for grades formation
№ 11 (2017)
Articles
Falsification of milk products fat phase. The method to detect animal fats
№ 8 (2017)
Articles
Comparative assessment of milk of the agricultural ruminants
№ 6 (2018)
Articles
Application of the international standards for assessment of the physical-chemical indices of milk powder
№ 4 (2018)
Articles
Control of yogurts and yogurt products
№ 2 (2018)
Articles
Requirements to the application of the methodics for measuring. Arbitration methods of analysis
№ 2 (2019)
Articles
Distribution of the residual quantity of antibiotics in the course of the technological process
№ 4 (2019)
Articles
Criteria of the raw milk assessment used to obtain products with guaranteed quality
№ 1 (2019)
Articles
Introduction in laboratory practice of the up-to-date methods of analysis to control antibiotics and veterinary drugs residues
TOP