Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 10 (2014)
Viability of lactic acid microorganisms in the low fat probiotic ice-cream
Aslanova M., Kulikova I., Evdokimov I., Volodin D., Zolotareva M.
PDF
(Rus)
№ 10 (2014)
Impacts of emulsifiers of the rheological properties of spreads
Topnikova E., Lepilkina O., Konopleva A.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
New intergovernmental standard on the antioxidant dihydroquercetine
Radaeva I., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E., Tihonov V., Shevchenko T.
PDF
(Rus)
№ 9 (2012)
Control of curds quality by organoleptic indices with application of neuron network
Davydova G., Potapov A.
PDF
(Rus)
№ 2 (2016)
Amendments to the normative documentation for the concentrated milk and containing milk canned products with sugar
Radaeva I., Chervetsov V., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E., Petrov A.
PDF
(Rus)
№ 9 (2014)
Fermented milk product enriched by selenium
Hamagaeva I., Kuznetsova O.
PDF
(Rus)
№ 8 (2012)
New national standard on boiled condensed milk with sugar
Galstyan A., Illarionova E., Radaeva I., Turovskaya S., Chervetsov V., Petrov A.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
Criteria of the efficiency of transglutaminase effects on the sour cream quality
Haritonov V., Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I., Shefov D.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Coagulation of milk with the Tibet milk grains
Smirnova I., Eremina I., Gulbani A.
PDF
(Rus)
№ 7 (2012)
National standard on milk sugar
Volkova T.
PDF
(Rus)
№ 8 (2018)
Improvement of the structural characteristics of fermented milk products
Slozhenkina M., Mosolova N., Omarov R., Serova O., Zlobina E., Tyunieva D.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Intergovernmental standard on milk powder
Radaeva I., Chervetsov V., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E., Petrov A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Effects of starter cultures and stabilizers on the quality of the low fat sour milk product
Katkova N., Morozova V., Radchenko E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Drinks based on goat milk
Ponomarev A., Sheremetova S., Gasanova E., Polyanskiy K., Ponomarev A., Sheremetova S., Gasanova E., Polyanskii K.
PDF
(Rus)
№ 4 (2018)
Qualitycharacteristic of condensed milk with sugar
Svyatkina L., Gomza M., Andruhova V.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Methodological recommendations for control of the organoleptic indices of raw cow milk
Tetereva L., Lepilkina O.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Fermented milk products for pregnant and feeding women
Felik S., Antipova T.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
National standard on condensed milk and cream
PETROV A., RADAEVA I., GALSTYaN A., MAKEEVA I., TUROVSKAYa S., Petrov A., Radaeva I., Galstyan A., Makeeva I., Turovskaya S.
PDF
(Rus)
№ 9 (2017)
New standards in the field of the organoleptic analysis of foods
Zavorohina N.
PDF
(Rus)
№ 6 (2015)
Application of spices to control organoleptic characteristics of fermented milk products with flour
Sokolova O., Rozhkova I., Fedotova O.
PDF
(Rus)
№ 12 (2013)
The market of dry baby foods. Merchandising characteristic and social aspects
Merenkova S., Savostina T.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
New national standard on raw skim milk
Petrov A., Radaeva I., Galstyan A., Turovskaya S.
PDF
(Rus)
№ 7 (2017)
Pasteurisation of mare's milk - a guarantee of safety
Kanareikina S., Kanareikin V.
PDF
(Rus)
№ 1 (2013)
New poly-component fermented milk product
Sokolova O.
PDF
(Rus)
№ 7 (2009)
Parsnip in fermented milk products.
Polyanskiy K., Gasanova E., Salimov M., Sheremetova S., Polyanskii K., Gasanova E., Salimov M., Sheremetova S.
PDF
(Rus)
№ 2 (2016)
Concentrated milk product with sugar and malt extract
Gnezdilova A., Burmagina T.
PDF
(Rus)
№ 9 (2014)
Canned milk product with sugar and malt
Gnezdilova A., Sharova T.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Fermented creamy biocorrector
SMIRNOVA N., Smirnova N.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 28 - 1/28
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>