Поиск

Выпуск
Название
Авторы
«Прозрачное молоко» на предприятии TNUVA
МИЛЛЕР М., ПОЛЫНОВСКАЯ М.
Научное обеспечение цельномолочного производства
Зобкова З.С., Zobkova Z.S.
Под контролем - весь цикл производства
Сураев В.К., Suraev V.K.
Когда микроны имеют значение. Роль малых частиц в большом мире молочной индустрии
Кузьмичева А.М., Калмыкова Е.А., Шарапаева Е.В.
Анормальное молоко: нетипичные пороки и их причины
Федосова А.Н., Каледина М.В., Шевченко Н.П.
Исследование антимикробных свойств бетулиносодержащего экстракта в молочных продуктах
ЗОБКОВА З.С., ФЕДОТОВА О.Б., ФУРСОВА Т.П., ЗЕНИНА Д.В., ГАВРИЛИНА А.Д., ШЕЛАГИНОВА И.Р.
Открытие селекционной лаборатории в Белгородской области
ПАВЛОВ А.В., ЛЕВИЦКАЯ Н.В.
Влияние состава упаковочных материалов на органолептические свойства и хранимоспособность молочных продуктов
Федотова О.Б.
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.
Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры
Сорокина Н.П., Кучеренко И.В.
Использование экстрактов ягод дикоросов в мороженом
Текутьева Л.А., Павлова Ж.П., Бобченко В.И., Сон О.М., Фищенко Е.С.
Сокращение внутренних издержек - основа конкурентоспособности предприятия
Буглакова Е.В.
Применение ферментов и культур DVS компании «Хр. Хансен» - гарантия улучшения качества и увеличения выхода сыров
Келяшова Ю.Н.
Производство продукции Valio в Ленинградской области
Ананьева Н.В., Anan'eva N.V.
Организация контроля качества:методы, стандарты, достижения
Факторы, влияющие на формирование качества кисломолочных продуктов
ЕГОРОВ А.Ю., Egorov A.Y.
Биологическая безопасность на молочных фермах(опыт Италии)
Беллуцци Д.
Роль госветслужбы в контроле производства сырого молока
ЛАВРОВА Г.И., Lavrova G.I.
Направления научного обеспечения молочной отрасли
Haritonov V.D., Fedotova O.B., Kovalenko L.M., Харитонов В.Д., Федотова О.Б., Коваленко Л.М.
Инновационные ингредиенты для сыроделия от компании «Христиан Хансен»
Куликова Т.В., Kulikova T.V.
Инструментальная оценка качества молока по цвету редуктазной пробы с резазурином
Горбунова Е.В., Чертов А.Н., Горбачёв Л.А., Алеев А.М., Алёхин А.А.
Увеличение сроков годности сливочного масла
Гуща Ю.М., Топникова Е.В., Иванова Н.В.
Влияние пищевых добавок и функциональных ингредиентов на качество цельномолочных продуктов
ЗОБКОВА З.С., ФУРСОВА Т.П., ЗЕНИНА Д.В., ГАВРИЛИНА А.Д., ШЕЛАГИНОВА И.Р.
Миллиард платинок под защитой стандарта BRC
Контроль показателей качества молока с помощью ультразвуковых волн в тонких пластинах
Чуприн В.А.
Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО
Инновационные технологии способствуют устойчивому развитию производства и защите окружающей среды
ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЕЙ «ТЕТРА-ОТИЧ» & «АЛЬФА-СБТ»
ТВЕРДОХЛЕБ А.В.
Контаминация молочных продуктов плесневыми грибами
Бабина Т.А., Babina T.A.
Контроль качества молокосодержащих продуктов
КОБЗЕВА Т.В., ЮРОВА Е.А., Kobzeva T.V., Yurova E.A.
Интегрированная система управления качеством и безопасностью продукцииРазработка и внедрение
ШЕПЕЛЕВА Е.В., МИТАСЕВА Е.В., Shepeleva E.V., Mitaseva E.V.
Тенденции развития сырьевой молочной базы(на примере одного сельскохозяйственного предприятия)
Жданов А.А., Лукашина Л.А.
Молочная промышленность Ленинградской области
Кобяков В.Н.
Многоуровневая система обеспечения безопасности и качества молока и молочных продуктов
Дегтерев Г.П., Degterev G.P.
Качество и эффективное управление
Быковская Г.В., Bykovskaya G.V.
101 - 135 из 135 результатов << < 1 2 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах