Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Возможности расширения ассортимента молокосодержащей продукции и спредов
КАПРАНЧИКОВ В.С.
Влияние эмульгаторов на реологические показатели спредов
Топникова Е.В., Лепилкина О.В., Коноплёва А.А.
Сухой кисломолочный продукт
ИВКОВА И.А., ПИЛЯЕВА А.С.
Новая эра: заменители молочного жира по ГОСТу
Зайцева Л.В., Zaitseva L.V.
Правильный выбор сырья - залог успеха производства
Алексеенко А.В., Рощупкина Н.В., Колесникова С.В.
Проблемы импортозамещения при замене молочного жира
Павлова И.В., Коблицкая М.Б.
Заменитель молочного жира для спредов
Национальные стандарты в эпоху технических регламентов
Бессонов В.В.
Влияние растительных жиров на качество и безопасность молокосодержащих продуктов
Павлова И.В., Pavlova I.V., Dolganova N.V., Koblitskaya M.B., Долганова Н.В., Коблицкая М.Б.
Заменитель молочного жира - здоровая альтернатива при производстве мороженого
Капранчиков В.С.
Специализированные жиры «SolPro»
Козырев Д.И.
Современные технологии производства ЗМЖ
Мельников В.В., Mel'nikov V.V.
Создаем качественные продукты
Алексеенко А.В., Рощупкина Н.В., Alekseenko A.V., Roshchupkina N.V.
Пути импортозамещения в производстве заменителей молочного жира
Павлова И.В., Коблицкая М.Б., Долганова Н.В.
Производство мороженого: влияние жировой основы
Рощупкина Н.В., Рогожкина Е.Г., Предыбайло А.В.
Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый витокв создании здоровых продуктов
Степанова Л.И., Stepanova L.I.
Чем заменить молочный жир? Факторы выбора
Степанова Л.И., Смурыгина Н.В., Stepanova L.I., Smurygina N.V.
Заменители молочного жира для мороженого
Творогова А.А., Самойлов А.В., Tvorogova A.A., Samoilov A.V.
Заменители молочного жира SDS® и СОЮЗ® - гарантия качества вашей продукции
СТЕПАНОВА Л.И., Stepanova L.I.
Эффективность производства молока: актуальность проблемы на сельхозпредприятиях
Чумак А.М.
Современные технологии производства ЗМЖ
Мельников В.В., Melnikov V.V.
Аспекты развития российского рынка растительных жиров
КОРОЙ Н.Е., ТОЛКАЧЕВА Д.В., Koroi N.E., Tolkacheva D.V.
Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении
Бегларян А.Р., Григорян М.А.
Вопросы технического регулирования в области производства ЗМЖ
Павлова И.В., Долганова Н.В., Кравченко Е.В., Доценко Е.В., Коблицкая М.Б.
Производство высококачественныхмолочных продуктов с использованием жиров «SolPro»
Козырев Д.И., Kozyrev D.I.
Современные технологиипроизводства ЗМЖ
МЕЛЬНИКОВ В.В., Mel'nikov V.V.
Заменители молочного жира и здоровое питание
Коноплева Г.Ф., Лапшина Л.В.
Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО
Процветание России - в наших руках!
Семинар «ЭФКО»:фокус на творожную продукцию
ГИРИНОВИЧ О.А.
1 - 30 из 30 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.