Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 9 (2016)
The Russian classic
Kashina E.
PDF
(Rus)
№ 1 (2013)
Fermented ice cream with lactulose
Ryabtseva S., Ahmedova V., Bratsyhina M.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
«Producing» health with the help of the starter cultures «AiBi»
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Characteristics of the lactic acid bacteria strains
Ramonova E., Kabisov R., Tsugkiev B., Ramonova E., Kabisov R., Tsugkiev B.
PDF
(Rus)
№ 9 (2016)
Success of the bacterial cultures AiBi® on the China milk market
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Taste of traditions: curds
Kashina E.
PDF
(Rus)
№ 8 (2011)
Why application of the direct vat starter cultures makes kefir a kefir product?
PDF
(Rus)
№ 2 (2004)
Direct-vat starters and auxiliary ingredientsfor fermented milks
Pridannikova I., Elizarova V., Pridannikova I., Elizarova V.
№ 9 (2016)
Direct vat starter cultures «Idgea» for milk products manufacturing
Gubina I.
PDF
(Rus)
№ 11 (2012)
FD-DVS eXact® KEFIR 1 и FD-DVS eXact® KEFIR 2
Sokolova O.
PDF
(Rus)
№ 11 (2010)
Chr. Hansen - a reliable partner in the dairy business
Gorina T., Gorina T.
PDF
(Rus)
№ 7 (2018)
Concentrating of the bacteria at the starter cultures manufacturing by ultrafiltration
Dymar O.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Typological selection of the starter cultures for the milk-multigrain compositions
Makarkin D., Fedotova O.
PDF
(Rus)
№ 8 (2012)
HE COMPANY «ALTALAKT»: SEMINAR IN ITALY
Stepanyants M.
PDF
(Rus)
№ 5 (2010)
Antibiotics resistance of the AiBi starters. Screening and its results
PDF
(Rus)
№ 7 (2018)
Sterilization of nutrient medium for production starter cultures
Kazakov A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Dry and frozen concentrated starters
Furik N., Zhabanos N., Vasilenko S.
PDF
(Rus)
№ 6 (2012)
Labeling of functional essential components with a mark for circulation in the market
Makeeva I., Shepeleva E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2010)
Efficient dairy cultures for quality product
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Mare's milk as a raw material for fermented milk production
Kanareikina S., Gareeva I., Kanareikin V.
PDF
(Rus)
№ 2 (2016)
Bacterial starters for curds production
Sorokina N., Kuraeva E., Kucherenko I., Semenihina V., Rojkova I.
PDF
(Rus)
№ 5 (2012)
Application of enzymes and DVS-cultures of the company «Chr. Hansen» is guarantee of quality improvement and increasing cheese yield
Kelyashova Y.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Development of the process of the direct vat starter cultures production
Budrik V., Haritonov D., Dimitrieva S., Budrik V., Kharitonov D., Dimitrieva S.
PDF
(Rus)
№ 9 (2017)
Continuous bioreactors for production of fermented milk products
Geraimovich O.
PDF
(Rus)
№ 6 (2015)
Bacterial concentrates: ways to apply in the fermented milk products manufacturing
Sviridenko G.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Vacuum drying of the bacterial concentratesand lactic acid bacteria starter cultures
Kaukhcheshvili N., Kharitonov A., Sorokina N., Smirnov E., Kauhcheshvili N., Haritonov A., Sorokina N., Smirnov E.
PDF
(Rus)
№ 9 (2009)
Kefir turnover
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Structure stabilizers for the products containing milk
Sokolova O., Agarkova E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Altai fermented milk chegen
Bukachakova L., Arsenieva T.
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Why kefir drink can't be called kefir
Haritonov V., Rozhkova I., Semenihina V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Starter cultures with low postacidifying activity
Semenikhina V., Rozhkova I., Botina S., Abramova A., Semenihina V., Rozhkova I., Botina S., Abramova A.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 31 - 1/31
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>