Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
Петров А.Н., Радаева И.А., Галстян А.Г., Туровская С.Н.
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., ТУРОВСКАЯ С.Н., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е.
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности
Канарейкина С.Г., Канарейкин В.И.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
ТВЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ПОРФИРОВ П.А.
«Гера»: как повысить сортность молока
Верхоломов Е.И.
Саратовская область
Игонькин А.В., Igon'kin A.V.
Повышение качества молока невозможнобез его глубокой очистки
Бурыкин А.И.
Термоустойчивость сырого молока
Позднякова В.Ф., Щеголев П.О., Карасева И.В., Pozdnyakova V.F., Shchegolev P.O., Karaseva I.V.
Оценка мочевины при работе со стадом
ПАВЛОВ А.В.
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.
ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
КАСТОРНОВ Н.П.
Современные методики определения антибиотиков в молоке
ГИНЗБУРГ О., Ginzburg O.
Очистка молока и его микробиология
БУРЫКИН А.И., ПАНКРАТОВ Н.В., БУРЫКИНА Е.А., Burykin A.I., Pankratov N.V., Burykina E.A.
Комментарий к проекту соглашения о принципах формирования цены на сырое молоко (выдержки из приложения к письму РСПМО в МСХ РФ№ 01-35 от 10 марта 2010 г.)
ЛАБИНОВ В.В.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм
Гельфанд А., Gelfand A.
Новый молочный завод в селе Дмитрова Гора - сохраняем традиции и внедряем инновации
Разработка межгосударственного стандарта. Методы определения соматических клеток в сыром молоке
Свириденко Г.М.
СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
ХЛОПЯНОВ А.Г.
Составляющие конкурентоспособности
Кузьмичёва С.В.
Как не обжечься на молоке и получить сливки
Салькова Ю.
Молочный рынок: состояние и прогнозы
Лабинов В.В., Labinov V.V.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
Межгосударственный стандарт ГОСТ 32901-2014 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
Свириденко Г.М., Оносовская Н.Н., Захарова М.Б.
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САМОРОДОВ О.И., СЕВОСТЬЯНОВ М.Ю.
Взаимосвязь титруемой и активнойкислотности молока-сырья (практическое применение)
Панов В.П., Лебедев А.С., Panov V.P., Lebedev A.S.
Ценовая конъюнктура сырьевой базымолочного рынка ЕС в 2009-2010 гг. (январь-май)
Смирнов Е.Р.
Роль госветслужбы в контроле производства сырого молока
ЛАВРОВА Г.И., Lavrova G.I.
Использование молока различных сельскохозяйственных животных для производства ферментированных продуктов
Темербаева М.В., Гаврилова Н.Б., Молибога Е.А.
Повышение квалификации производителей молока Проект «Центры молочной экспертизы»
ГАВРИЛОВА Н.Б., РЫБЧЕНКО Т.В.
Исследование процесса пастеризации молока ИК-излучением
ОВСЯННИКОВ В.Ю., БАБЕНКО М.С.
РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ОВОДКОВ Ю.Ф.
Изменение микрофлоры сырого молока по сезонам года
Родионов Г.В., Поставнева Е.В., Ананьева Т.В., Rodionov G.V., Postavneva E.V., Anan'eva T.V.
Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., Туровская С.Н., Petrov A.N., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Turovskaya S.N.
Молочная отрасль Мурманской области
Скоморохова Н.А.
Сырое молоко: требования законодательства
Абдуллаева Л.В.
Открытие селекционной лаборатории в Белгородской области
ПАВЛОВ А.В., ЛЕВИЦКАЯ Н.В.
Эффективность снижения сезонности производства и повышения качества молока
Суровцев В.Н., Частикова Е.Н., Никулина Ю.Н.
МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САВЕНКО Н.А.
Повышение качества и безопасности сырого молока:контроль и сотрудничество
Ожиганова Е.В., Молотов С.В., Ozhiganova E.V., Molotov S.V.
Самоочищающаяся центробежная бактофуга
Развитие производства молока в Красноярском крае
Шагеев Р.М.
Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока
Маневич Б.В., Ханумян А.А.
Опасное или полезное?
Рыбалова Т.И.
Содержание аммиака в молоке и методы его определения
ШИДЛОВСКАЯ В.П., ЮРОВА Е.А.
КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ДРОЗДОВ В.Н.
Специальное предложение на тесты для определенияантибиотиков в молоке. Современные методикиBetastar®, Betastar® Combo и BRT® (ГОСТ Р)
О некоторых проблемах молочной отрасли
Горленко И.И.
Молочная промышленность Воронежской области:проблемы и перспективы развития
Спиваков А.А.
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
Свириденко Г.М.
Методические рекомендации по контролю органолептических показателей сырого коровьего молока
Тетерева Л.И., Лепилкина О.В.
РЫНОК МОЛОКА: РЕАЛИИ И ПРОГНОЗЫ
БУШУЕВА И.Г.
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ГРИБАНОВ Б.И.
Отечественный молочный рынок и ценообразование на сырое молоко: состояние и перспективы(интервью с В.В.Лабиновым)
Лабинов В.В., Union V.V.
Микробиологический контроль сырого молока
ГАНИНА В.И., Ganina V.I.
1 - 55 из 55 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах