Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Подтвержденная эффективность
Гельфанд А., Gelfand A.
Мониторинг продовольственных товаровв торговых организациях Санкт-Петербурга
Комплексная оценка качества йогурта
Куляев Е.А.
Сила французской агропищевой отрасли во французском оборудовании
Показатели качества и безопасности йогуртных продуктов
Кущёв С.Н., Дунченко Н.И., Янковская В.С., Kushchev S.N., Dunchenko N.I., Yankovskaya V.S.
О показателях качества упаковочного материала, упаковки и их контроле
ФЕДОТОВА О.Б.
Отечественный рынок молочной продукции: импортозамещение на основе импорта систем управления качеством
СУРОВЦЕВ В.Н., НИКУЛИНА Ю.Н.
«Подворье»: только натуральные молочные продукты
Дятлов Д.А.
Повышение качества молокаи молочных продуктов - залог здоровья нации
Ананьева Н.В., Anan'eva N.V.
Контроль показателей качества молока и продуктов его переработки (на примере определения массовой доли белка в твороге и творожных изделиях)
Юрова Е.А., Кобзева Т.В., Yurova E.A., Kobzeva T.V.
Прослеживаемость как инструмент управления риском на пути обеспечения качества и безопасности молочной продукции
Борцова Е.Л., Лаврова Л.Ю.
Органолептический анализ молочной продукции: нормативные документы
Тетерева Л.И.
Идентификация молока и молочного продукта из восстановленного сухого молока. Метод изотопной масс-спектрометрии
Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г., Малошицкая О.А.
Перспективные направления развития молочной отрасли в современных условиях
БЫКОВСКАЯ Г.В.
Пищевые апельсиновые волокна «Цитри-Фай» -новый компонент здорового питания и новая возможность создания молочных продуктов функционального назначения
ГУБИНА И.В., Gubina I.V.
Улучшение качества творожных продуктовсо стабилизаторами «Гелеон»
Требования к сухому молоку для производства продуктов детского питания
Радаева И.А., Илларионова Е.Е., Туровская С.Н., Семипятный В.К.
Использование риск-менеджмента в управлении качеством и безопасностью молочной продукции
Борцова Е.Л., Лаврова Л.Ю.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры
Сорокина Н.П., Кучеренко И.В.
Методы ДНК-технологии для идентификации растительного сырья в молочных продуктах
Просеков А.Ю., Мудрикова О.В., Булавина А.В., Архипов А.Н., Prosekov A.Y., Mudrikova O.V., Bulavina A.V., Arhipov A.N.
Пищевые апельсиновые волокна «Цитри-Фай» -новый компонент здорового питания и новая возможность создания молочных продуктов функционального назначения
ГУБИНА И.В., Gubina I.V.
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
Рудаков О.Б., Рудакова Л.В., Полянский К.К.
На страже здоровья и жизни петербуржцев
Шипицын Р.А.
Стратегия повышения качества пищевой продукции: реалии и перспективы
СЕМЕНОВА П.А.
Молочная продуктивность голштинских коров: введение в рацион кормления глютена кукурузного
Захаров Л.М., Мусаев Ф.А., Красников А.Г.
Требования безопасности молока и молочных продуктов, определяемые Техническим регламентом Таможенного союза. Основные положения. Спорные моменты
СВИРИДЕНКО Г.М.
Результаты экспертизы качества молочной продукции
Управление качеством на молочном предприятии.CSB-System AGпредлагает интегрированный лабораторный учет
Очистка молока и его микробиология
БУРЫКИН А.И., ПАНКРАТОВ Н.В., БУРЫКИНА Е.А., Burykin A.I., Pankratov N.V., Burykina E.A.
Научное обеспечение цельномолочного производства
Зобкова З.С., Zobkova Z.S.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Надзор за качеством и безопасностью молока и молочных продуктов
ЧИКИНА Л.В.
На страже качества и безопасности
Гамова Л.Б.
Анализ качества молока по аминокислотному и витаминному составу
Чиркин В.А., Шумский Н.И., Полянский К.К.
Анормальное молоко: нетипичные пороки и их причины
Федосова А.Н., Каледина М.В., Шевченко Н.П.
Влияние состава упаковочных материалов на органолептические свойства и хранимоспособность молочных продуктов
Федотова О.Б.
Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры
Сорокина Н.П., Кучеренко И.В.
Факторы, влияющие на формирование качества кисломолочных продуктов
ЕГОРОВ А.Ю., Egorov A.Y.
Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО
Инновационные технологии способствуют устойчивому развитию производства и защите окружающей среды
Контроль качества молокосодержащих продуктов
КОБЗЕВА Т.В., ЮРОВА Е.А., Kobzeva T.V., Yurova E.A.
Интегрированная система управления качеством и безопасностью продукцииРазработка и внедрение
ШЕПЕЛЕВА Е.В., МИТАСЕВА Е.В., Shepeleva E.V., Mitaseva E.V.
1 - 43 из 43 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах