Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Влияние ультраструйной обработки и лазерного облучения на показатели качества молочного сырья
ГАНИНА В.И., МУРАШОВ И.Д., МОРОЗОВА В.В.
Влияние ультраструйной и лазерной обработки на обсемененность молока-сырья
Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В.
Дезинфицирующие средства «Биопаг»: никаких шансов для плесени!
Ефимов К.М., Дитюк А.И., Богданов А.И., Ефимова Е.К., Снежко А.Г.
Интенсификация процесса кристаллизации лактозы
Костюков Д.М., Куленко В.Г., Шевчук В.Б., Фиалкова Е.А.
Прогрессивный подход к классическим технологиям
Володин Д.Н., Топалов В.К., Головкина М.В., Анисимов Г.С., Везирян В.А.
Влияние УФ-излучения на микробиологию молока и свойства его компонентов
Haritonov V.D., Dimitrieva S.A., Gavryushenko B.S., Agarkova E.Y., Kruchinin A.G., Speranskii P.N., Smykov I.T., Харитонов В.Д., Димитриева С.А., Гаврюшенко Б.С., Агаркова Е.Ю., Кручинин А.Г., Сперанский П.Н., Смыков И.Т.
Возможности ультразвуковой обработки молока
Березовский Ю.М., Дергачёв П.П., Блиадзе В.Г., Berezovskii Y.M., Dergachev P.P., Bliadze V.G.
Влияние магнитных полей на молочнокислый процесс
Шигина Е.С., Полянская И.С., Носкова В.И., Неронова Е.Ю., Семенихина В.Ф.
Влияние электрогидравлической обработки на дисперсность творожной сыворотки
КОЧУБЕЙ-ЛИТВИНЕНКО О.В., ЧЕРНЮШОК О.А., ОЛИШЕВСКИЙ В.В., МАРИНИН А.И.
Применение дезинфицирующего средства «БИОПАГ-Д»
МАНЕВИЧ Б.В., ЕФИМОВ К.М., ДИТЮК А.И., БОГДАНОВ А.И.
Совершенствование холодильной обработки молока и творога
Анистратова О.В., Anistratova O.V.
Промышленный Мойдодыр
Галимзянова И., Galimzyanova I.
Перспективы ультразвуковой обработки молока
ТОЛОЧКО Н.К., ПРОКОПЬЕВ Н.А., ЧЕЛЕДИНОВ А.Н.
Мембранные системы и инжиниринг при переработке молочного сырья
Ключников А.И., Пономарёв А.Н., Полянский К.К.
Санитарная обработка оборудования дезинфицирующими средствами с моющим действием
Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Косьяненко Т.В., Kuzina J.I., Manevich B.V., Kos'yanenko T.V.
Вкусный спред? Это просто!
Колесникова С.В.
Аспекты гигиенической обработки рук
Маневич Б.В.
Дезинфекция воздуха на молочном заводе
Угрюмова Е.
Способы очистки молока-сырья
Бурыкина И.М., Туваев В.Н., Burykina I.M., Tuvaev V.N.
Регенерация ультрафильтрационных мембран при производстве творога
Маневич Е.Б., Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Косьяненко Т.В., Кручинин А.Г., Евдокимов И.А.
Мойка теплообменных аппаратов: разработка рациональных решений
Маневич Б.В., Кузина Ж.И., Симонова И.А.
Антиоксидантная активность ферментов
Шидловская В.П., Юрова Е.А., Shidlovskaya V.P., Yurova E.A.
Инновационная технология цельномолочной продукции
Евдокимов И.А., Храмцов А.Г., Володин Д.Н., Топалов В.К., Бессонов А.С., Михнева В.А., Поверин А.П., Evdokimov I.A., Hramtsov A.G., Volodin D.N., Topalov V.K., Bessonov A.S., Mihneva V.A., Poverin A.P.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Перспективный способ обработки молочного сырья
Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В., Ткачук А.И.
Безреагентные методы водоподготовки в теплоэнергетике
Матвиевский А.А., Овчинников В.Г., Matvievskii A.A., Ovchinnikov V.G.
Высокоэффективное оборудование для молочной промышленности
Борьба с биопленками на молочных предприятиях
Маневич Б.В., Кузина Ж.И., Харитонова Е.Б., Орлова Т.В.
К вопросу о контроле качества кислородактивных дезинфицирующих средств, содержащих перекись водорода и надуксусную кислоту
Кузина Ж.И., Сукиасян А.Н., Маневич Б.В.
Сравнительная оценка процессов гомогенизации и распыления
БУРЫКИН А.И.
Производство молока с увеличеннымсроком хранения (ESL). Технологические решения
Шверманн С., Швенцов У., Schwermann S., Schwentsov U.
Первичная обработка сыворотки, или как заработать на ней деньги
Приболотный А.В., Prybolotnyi A.V.
Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина
Тихомирова Н.А., Аленичев М.К., Жованник И.Е.
Характеристика антиокислительных свойств микрофильтрованного молока
Игнатьева Г.В., Высокогорский В.Е.
Очистка сжатого воздуха и жидких сред
ЛЕСНИЧИЙ В.В., ПЛАТОНОВ Ю.В., Lesnichii V.V., Platonov Y.V.
Модификация упаковочного материала ультразвуковой обработкой
Ананьев В.В., Банникова О.А., Anan'ev V.V., Bannikova O.A.
1 - 36 из 36 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах