Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 12 (2009)
Efficient technologies of milk whey application
Donskaya G., Fridenberg G., Donskaya G., Fridenberg G.
PDF
(Rus)
№ 12 (2018)
Resources saving technologies in fermented milk products manufacturing
Grunskaya V., Gabrielyan D.
PDF
(Rus)
№ 9 (2016)
The Russian classic
Kashina E.
PDF
(Rus)
№ 8 (2015)
Genotypes of the к-casein of the cows of the Simmental breed: impacts on the fermented milk products quality
Goncharenko G., Grishina N., Goryacheva T., Akulich E., Plahina O., Medvedeva N.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Antibiotic activity of the lactic acid bacteria against staphylococci
Polyanskaya I., Semenihina V.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
HOLFBAC - the solution for the high quality fermented products manufacturing
Belikova I., Belikova I.
PDF
(Rus)
№ 7 (2010)
Fermented milk of mixed fermentation
Kulikova I., Evdokimov I., Gasheva M.
PDF
(Rus)
№ 2 (2004)
«Bifilife» producers - the leaders of the dairy industry.
Liventsova T., Liventsova T.
№ 9 (2017)
Continuous bioreactors for production of fermented milk products
Geraimovich O.
PDF
(Rus)
№ 9 (2016)
Success of the bacterial cultures AiBi® on the China milk market
PDF
(Rus)
№ 11 (2015)
Immunoprophylaxis of infection diseaseswith the aid of fermented milk products
Polyanskaya I., Semenihina V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Probiotic bacteria reducing cholesterol in milk products
Golovin M., Ganina V., Mashentseva N.
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Why kefir drink can't be called kefir
Haritonov V., Rozhkova I., Semenihina V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2010)
«Bifiland» from «Bifilife»
PDF
(Rus)
№ 9 (2016)
Direct vat starter cultures «Idgea» for milk products manufacturing
Gubina I.
PDF
(Rus)
№ 8 (2015)
Immunoprophylaxis of the infection diseases with the aid of fermented milk products
Polyanskaya I., Semenihina V.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Fermented milk products for pregnant and feeding women
Felik S., Antipova T.
PDF
(Rus)
№ 8 (2011)
Prospects of the functional food products development
Kryuchkova V., Kontareva V., Shramko M., Evdokimov I., Kryuchkova V., Kontareva V., Shramko M., Evdokimov I.
PDF
(Rus)
№ 7 (2010)
Vliyanie laktitola na skvashivanie i antagonisticheskuyu aktivnost' molochnokislykh mikroorganizmov
Kulikova I., Evdokimov I., Alieva L., Papina M., Grishina A.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
Prices on the Russian market of milk products
Goroshchenko L.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
OBRAM at the «Dairy Industry-2011»
PDF
(Rus)
№ 3 (2017)
Starter cultures for quality products
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
A new word in the Russian biotechnology - starter cultures AiBi® Golden Time for the dairy sector
Belkova M.
PDF
(Rus)
№ 3 (2015)
Management of the process of the microflora growth in the fermented milk products
Skiba M., Mitin V.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
Galactooligosaccharides as a factor of bifidobacteria growth
ZAKhAROVA L., ZAKhARENKO M., EREMINA I., Zaharova L., Zaharenko M., Eremina I.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Dry and frozen concentrated starters
Furik N., Zhabanos N., Vasilenko S.
PDF
(Rus)
№ 6 (2015)
Application of spices to control organoleptic characteristics of fermented milk products with flour
Sokolova O., Rozhkova I., Fedotova O.
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Innovative products and ingredients - drivers of the dairy market
Shenderov B.
PDF
(Rus)
№ 10 (2016)
New fermented products for healthy nutrition
Donskaya G., Haritonov D.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
Bioproducts «Bifilife» for the dietetic and preventive nutrition
PDF
(Rus)
№ 9 (2014)
Improvement of the set fermented milk products manufacturing
Smirnova I., Hatminskaya M., Afanasieva E.
PDF
(Rus)
№ 5 (2013)
Yeasts in the dairy sector This is a review containing data about taxonomy and existing methods of yeasts identification
Ryabtseva S., Anisimov G., Skripnjuk A.
PDF
(Rus)
№ 4 (2010)
Milk-vegetable products
Dotsenko S., Skripko O., Gryzlov V., Pavlov V., Ryapisov D., Dotsenko S., Skripko O., Gryzlov V., Pavlov V., Ryapisov D.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Effects of skim milk powder on rheological properties of coagulum
Grunskaya V., Korzyuk Y., Grunskaya V., Korzyuk Y.
PDF
(Rus)
№ 8 (2018)
Effects of freezing on the microstructure and consistency of milk products
Vorogova A., Kazakova N., Gurskii I., Medvedeva T., Enokyan A.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Structure stabilizers for the products containing milk
Sokolova O., Agarkova E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2016)
Novelties for the milk products manufacturing. We never stand still!!!
Shabalova E.
PDF
(Rus)
№ 7 (2014)
Physical-chemical properties of the starter culture Streptococcus thermophilus after freeze drying and at storage
Semenihina V., Rozhkova I., Raskoshnaya T., Abramova A.
PDF
(Rus)
№ 10 (2012)
Fermented milk products with grown cereals
Lemehova A., Silant’eva L., Ivanovskaya L.
PDF
(Rus)
№ 2 (2010)
Efficient dairy cultures for quality product
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Characteristics of the lactic acid bacteria strains
Ramonova E., Kabisov R., Tsugkiev B., Ramonova E., Kabisov R., Tsugkiev B.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 41 - 1/41
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>