Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Evdokimov, I. A
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 3 (2012)
Articles
Demineralization of curds whey
№ 7 (2012)
Articles
Lactose hydrolysates for milk products with fruit and berries flavors
№ 7 (2012)
Articles
The Argentine tango of milk
№ 6 (2013)
Articles
The treasure has been found: what to do with it?
№ 6 (2013)
Articles
Milk whey: receiving of derivative components
№ 2 (2013)
Articles
Demineralized permeate as an alternative to milk sugar
№ 9 (2013)
Articles
Membrane technologies in milk processing
№ 8 (2013)
Articles
Technology of fermented milk with food fibers application
№ 10 (2013)
Articles
Biotechnological issues of receiving home airan: the basis for developing industrial technology
№ 8 (2013)
Articles
Bio-fermented ice-cream with functional properties
№ 1 (2014)
Articles
Complex applications of whey components
№ 10 (2014)
Articles
Viability of lactic acid microorganisms in the low fat probiotic ice-cream
№ 8 (2014)
Articles
Functional ingredients on the basis of milk whey in the manufacturing of marginal milk products
№ 11 (2014)
Articles
Alternative possibilities for the industrial processing of milk whey
№ 5 (2015)
Articles
The design algorithm of feed compositions with balanced amino acid content
№ 2 (2015)
Articles
Functional and technological properties of whey protein products: effects of the changes of environmental conditions and type of treatment
№ 4 (2015)
Articles
Lactose free milk products for feeding children with lactase deficiency
№ 5 (2015)
Articles
Milk whey processing: conceptual strategy, real technologies, adequate investments, demanded products
№ 1 (2015)
Articles
Milk products enriched with whey proteins. Technological aspects of developing
№ 3 (2015)
Articles
Analysis of the market and production of the whey ingredients
№ 7 (2015)
Articles
Regeneration of the ultrafiltration membranes at curds manufacturing
№ 3 (2015)
Articles
Application of milk whey proteins in the production of fermented milks
№ 9 (2015)
Articles
Tailoring of the carbohydrates composition in the baby foods. Scientific and practical aspects
№ 11 (2016)
Articles
Technology of lactose and its analogues with application of membrane and ion-exchanging processes
№ 5 (2017)
Articles
Technologies replacing import: milk sugar or lactose?
№ 12 (2017)
Articles
Conception of receiving milk base with increased total solids content for fermented products manufacturing
№ 11 (2017)
Articles
Membrane technologies as a base of milk whey processing in the up-to-date economic conditions
№ 5 (2018)
Articles
Membrane technologies for ensuring efficiency and safety of milk processing
№ 1 (2018)
Articles
Biofilms in the dairy industry: significance, formation, control
№ 4 (2018)
Articles
Use of chitosane for casein production
№ 10 (2018)
Articles
Modern equipment for concentrating milk raw materials
№ 10 (2018)
Articles
Effect of the electrodialysis treatment temperature on the microflora of skim milk permeate
№ 7 (2018)
Articles
Membrane processes in the milk concentrates technology
№ 7 (2018)
Articles
Regeneration and disinfection of the ultrafiltration plants. Theoretical and practical aspects
№ 8 (2018)
Articles
Effect of chitosan succinate on the antibacterial properties of kefir
№ 8 (2018)
Articles
Alternative trends of processing of ultrafiltration permeate
№ 11 (2018)
Articles
Membrane equipment: up-to-date technological solutions for production of valuerized ingredients of the milk raw materials
№ 9 (2018)
Articles
Classical and bipolar electrodialysis in the innovative technologies of curds whey processing
№ 1 (2019)
Articles
Factors forming the structure and consistency of milk desserts
№ 1 (2019)
Articles
Maintaining the most valuable
№ 4 (2019)
Articles
Formation of taste and aroma of mould cheeses
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP