Информация об авторе

Stepanova, B N

Выпуск Раздел Название Файл
№ 3 (2003) Статьи Определение норм расхода сырья при производствемолока пастеризованного в пластиковых бутылках
№ 5 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептурв зависимости от состава сырья
№ 2 (2003) Статьи Производственный учет и отчетность. Сметана .
№ 6 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 4 (2003) Статьи Производственный учет
№ 7 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 8 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 9 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 10 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 11 (2003) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья
№ 12 (2003) Статьи О производственном учете и отчетности
№ 3 (2004) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 2 (2004) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 1 (2004) Статьи О производственном учетеи отчетности
№ 5 (2004) Статьи Фокина Н.З., Степанова Б.Н.Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 4 (2004) Статьи О пересчете норм расхода сырья в молоко базиснойжирности при использовании сепараторов-нормализаторов (нормативный методпроизводственного учета)
№ 6 (2004) Статьи Расчет и перерасчет рецептур в зависимостиот состава сырья
№ 7 (2004) Статьи Нормативный метод учета. Пахта
№ 8 (2004) Статьи Производственный учет и отчетность
№ 9 (2004) Статьи О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
№ 10 (2004) Статьи О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
№ 11 (2004) Статьи О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
№ 3 (2005) Статьи Сравнительные расчеты норм расхода сырьяпри бесцеховой и цеховой структурах производства
№ 2 (2005) Статьи Сравнительные расчеты норм расхода сырья прибесцеховой и цеховой структурах производства
№ 4 (2005) Статьи Сравнительные расчеты норм расхода сырья прибесцеховой и цеховой структурах производства
№ 6 (2005) Статьи Сравнительные расчеты норм расхода сырьяпри бесцеховой и цеховой структурах производства
№ 5 (2005) Статьи Сравнительные расчеты норм расхода сырья при бесцеховойи цеховой структурах производства
№ 7 (2005) Статьи Возвратные отходы- учет жира в молоке базисной жирности
№ 8 (2005) Статьи О применении нормативного метода учетапри производстве сыров
№ 10 (2005) Статьи О безопасности и качестве молочных продуктов
№ 11 (2005) Статьи О нормировании сырья
№ 10 (2005) Статьи О нормировании сырья
№ 12 (2005) Статьи Нормативный метод учета при использованиисепараторов различных марок
№ 2 (2006) Статьи Расчет нормализованных смесей с использованием СОМ и сухой пахты
№ 3 (2006) Статьи Рецептурные расчеты с учетом содержания жира и белка
№ 5 (2006) Статьи Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка
№ 8 (2006) Статьи Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка
№ 9 (2006) Статьи Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка
№ 10 (2006) Статьи Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка
№ 12 (2006) Статьи Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка. Сливки питьевые
№ 11 (2006) Статьи Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка. Сливки питьевые
№ 2 (2008) Статьи Расчет рецептур кисломолочных напитковс учетом содержания жира и белка
№ 4 (2008) Статьи Расчет рецептур кисломолочных напитковс учетом содержания жира и белка
№ 7 (2008) Статьи Расчет рецептур кисломолочных напитков с учетомсодержания жира и белка
№ 10 (2008) Статьи Расчеты рецептур ряженки с учетом содержания жира и белка
№ 2 (2009) Статьи Расчеты рецептур ряженки с учетом содержания жира и белка
№ 3 (2009) Статьи Расчет рецептур ряженки с учетом содержания жира и белка

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах