Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Будем искать ответы на новые вызовы Интервью с А.Г. Бойко
Бойко А.Г.
Якутские национальные кисломолочные продукты нового поколения
СТЕПАНОВ К.М., Stepanov K.M.
Влияние температуры электродиализной обработки на микрофлору пермеата обезжиренного молока
Анисимов Г.С., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Донских А.Н., Ахмедова В.Р., Кравцов В.А.
Молочный рынок Республики Беларусь
Климова М.Л.
Синбиотический компонент для функциональных продуктов
Гаврилова Н.Б., Молибога Е.А.
Нас объединяет упаковка
Ресурсосберегающие технологии
Шевчук В.Б., Медведева Н.А., Шохалов В.А.
Растительное сырье Вьетнама в молочных продуктах
Хоан Ф.Т., Ганина В.И., Карпычев С.В.
Мембранные системы и инжиниринг при переработке молочного сырья
Ключников А.И., Пономарёв А.Н., Полянский К.К.
Методы ДНК-технологии для идентификации растительного сырья в молочных продуктах
Просеков А.Ю., Мудрикова О.В., Булавина А.В., Архипов А.Н., Prosekov A.Y., Mudrikova O.V., Bulavina A.V., Arhipov A.N.
Молочный концентрат «Лакт-ОН»
ХРАМЦОВ А.Г., ЛОДЫГИН А.Д., КРАВЕЦ А.Б., Hramtsov A.A., Kravets A.A.
«Это вам - Ne moloko...»
Рыбалова Т.И.
Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
ЗОЛОТОРЕВА М.С., ВОЛОДИН Д.Н., ТОПАЛОВ В.К., ЧАБЛИН Б.В.
Перспективный способ обработки молочного сырья
Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В., Ткачук А.И.
Молоко со сМАком
Берегова И.
Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром
ГАЛСТЯН А.Г., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е., РАДАЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., ЧЕРВЕЦОВ В.В., ПЕТРОВ А.Н.
Подводя итоги
Кулёв Д.Х., Kulev D.H.
Опыт внедрения ЭВС
Ожиганова Е.В.
Научное обоснование режимов концентрирования молочного сырья
Буянова И.В., Курносова М.В., Бардокина Н.В.
Требования к метрологическим характеристикам методов измерений
Юрова Е.А., Денисович Е.Ю.
Расход сырья для теплоизоляционных покрытий из жесткихпенополиуретанов
Корниенко В.Н., Ерымовский В.Г., Kornienko V.N., Erymovskii V.G.
Об эффективной переработкевторичного молочного сырья
КРАВЧЕНКО Э.Ф., Kravchenko E.F.
Молочный подкомплекс Пензенской области: проблемы и перспективы развития
Столярова О.А., Stolyarova O.A.
От кризиса к молочным рекам
Шихов А.И., Сихарулидзе И.В., Shihov A.I., Siharulidze I.V.
Перспективные технологии переработки молочной сыворотки
Буянова И.В., Лупинская С.М., Смирнова И.А., Мазеева И.А.
Фальсификация жировой фазы молочных продуктовжирами немолочного происхождения
Юрова Е.А.
Якутские национальные кисломолочные продукты нового поколения
СТЕПАНОВ К.М., ВАСИЛЬЕВА В.Т.
Сывороточные продукты с дикорастущим растительным сырьем
Байматова Е.В., Лупинская С.М., Моисеева Ю.А., Baimatova E.V., Lupinskaya S.M., Moiseeva Y.A.
Микробиологические риски в производстве плавленых сыров на примере БГКП
Свириденко Г.М., Захарова М.Б., Бабкина Н.Г.
Сравнительная оценка процессов гомогенизации и распыления
БУРЫКИН А.И.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ТЕСТЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИБИОТИКОВ В МОЛОКЕ. Современные методики Betastar ®, Betastar ® Combo и BRT ®-тест (ГОСТ Р)
Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., МАКЕЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., Petrov A.N., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Makeeva I.A., Turovskaya S.N.
Что ждать в 2009 году?
Климаков И.Ю., Klimakov I.Y.
Контроль ветеринарных лекарственных средств
Белякова З.Ю.
Лактоферрин коровьего молока
Комолова Г.С., Тихомирова Н.А., Ионова И.И., Комолов С.А., Komolova G.S., Tihomirova N.A., Ionova I.I., Komolov S.A.
Возбудители пищевых зоонозов
ЕФИМОЧКИНА Н.Р.
Прочность структуры творожного зерна в зависимости от сырья
Пирогов А.Н., Захаренко С.Г., Захаренко М.А., Шилов А.В., Захаров С.А., Pirogov A.N., Zaharenko S.G., Zaharenko M.A., Shilov A.V., Zaharov S.A.
Организация технохимического контроля
Кутенева Н.Н., Kuteneva N.N.
Исследование молока кобыл с целью использования в производстве продуктов детского питания
Антипова Т.А., Фелик С.В., Симоненко С.В., Акмолдаев А.Т., Жусупов Д.С.
Межгосударственный стандарт на сухое молоко
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Технико-экономические аспекты переработки молока
Дымар О.В.
Молочная индустрия России в 1-м полугодии 2014 г
Рыбалова Т.И.
Белорусская молочная промышленность: технологические приоритеты развития
Дымар О.В.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок
Маневич Е.Б.
Молоко как микроэкосистема
Огнева О.А., Ogneva O.A.
Сила французской агропищевой отрасли во французском оборудовании
Микробиологический контрольпродуктов детского питания
СИМОНЕНКО С.В., ШАМАНОВА Г.П., КУЗНЕЦОВ В.В., АНТИПОВА Т.А., Simonenko S.V., Shamanova G.P., Kuznetsov V.V., Antipova T.A.
Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе
ПОЛЯНСКАЯ И.С., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
Повышение производства молока - основной приоритет аграрной политики
Иванова В.Н., Серёгин С.Н.
Ресурсосберегающая биотехнологиямолокосодержащего продукта
Ганина В.И., Терешина Е.Н., Карпычев С.В., Ganina V.I., Tereshina E.N., Karpychev S.V.
Кефир детский, заботы взрослые
МИРОНОВА В.М., Mironova V.M.
1 - 51 из 51 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах