Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Простые решения для стандартных ситуаций
БЕРЕГОВА И.В.
ЕС и Россия - несообщающиеся сосуды
Рыбалова Т.И.
Идентификация молока и молочного продукта из восстановленного сухого молока. Метод изотопной масс-спектрометрии
Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г., Малошицкая О.А.
Новые ферментированные продукты здорового питания
Донская Г.А., Харитонов Д.В.
Ценовая конъюнктура на российском рынке молочной продукции
Горощенко Л.Г.
Погрешности системы контроля качества продуктов с комбинированным составом жировой фазы
Топникова Е.В., Данилова Е.С.
Возможности расширения ассортимента молокосодержащей продукции и спредов
КАПРАНЧИКОВ В.С.
Особенности введения в действие требований технических регламентов Таможенного союза к молочной продукции
Макеева И.А., Стратонова Н.В., Смирнова Ж.И.
Фальсификация молока и молочных продуктов
Пономарев А.Н., Мельникова Е.И.
Инновационные продукты и ингредиенты-драйверы молочного рынка
Шендеров Б.А.
Национальные стандарты на молочные консервы - основа создания новых межгосударственных стандартов
Радаева И.А., Туровская С.Н., Червецов В.В., Илларионова Е.Е., Галстян А.Г., Петров А.Н.
Консервы на молочной основе с полной заменоймолочного жира на растительный
Галстян А.Г., Радаева И.А., Петров А.Н., Туровская С.Н., Galstyan A.G., Radaeva I.A., Petrov A.N., Turovskaya S.N.
Всемирный день молока
Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
Гавайи: за фасадом туристического рая
Рыбалова Т.И.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы: новое в сфере технического регулирования на территории Таможенного союза
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Стрижко М.Н.
Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных продуктов
Евдокимов И.А., Егоров О.И., Лодыгин А.Д.
Молочный рынок: состояние и прогнозы
Лабинов В.В., Labinov V.V.
Ингибирующие вещества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 23454-2016 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ»
Свириденко Г.М., Захарова М.Б.
К вопросу актуализации нормативной и технической документации молочных, молочных составных и молокосодержащих консервов
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е.
Молочно-белковые концентраты в продуктахс пенообразной структурой
Просеков А.Ю., Иванова С.А., Сметанин В.С., Prosekov A.Y., Ivanova S.A., Smetanin V.S.
Конъюнктура предложенияобогащенных молочных продуктов на примере Челябинска
Ребезов М.Б., Наумова Н.Л., Альхамова Г.К., Кожевникова Е.Ю., Сорокин А.В., Rebezov M.B., Naumova N.L., Al'hamova G.K., Kozhevnikova E.Y., Sorokin A.V.
Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе
ПОЛЯНСКАЯ И.С., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
Свириденко Г.М.
Переработка молока: итоги 2016 года
РЫБАЛОВА Т.И.
Широкое внедрение инновационных технологий - основа успешной интеграции России в ВТО
ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
КАСТОРНОВ Н.П.
Израиль - земля молока и меда
Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.
Саратовская область
Игонькин А.В., Igon'kin A.V.
Социальная значимость и экономическая эффективность технологий ферментированных продуктов
ПАСЬКО О.В.
Кисломолочный напиток смешанного брожения
КУЛИКОВА И.К., ЕВДОКИМОВ И.А., ГАШЕВА М.А.
Требования к сухому молоку для производства продуктов детского питания
Радаева И.А., Илларионова Е.Е., Туровская С.Н., Семипятный В.К.
Сушка молока. Опыт словацких и монгольских специалистов
Молочная отрасль Республики Беларусь
Климова М.Л.
Межгосударственный стандарт ГОСТ 32901-2014 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
Свириденко Г.М., Оносовская Н.Н., Захарова М.Б.
Подтверждение соответствия молока и молочной продукции, процессов их производства требованиям Таможенного союза на территории Единого экономического пространства
Абросимова С.В., Илларионова М.Ю.
Экспорт молочной продукции
Шкарупа С.П.
Гармонизация российских и международных методик аналитического контроля. Проблемы внедрения международных стандартов и правил
Молочно-растительные продукты
Доценко С.М., Скрипко О.В., Грызлов В.М., Павлов В.П., Ряписов Д.В., Dotsenko S.M., Skripko O.V., Gryzlov V.M., Pavlov V.P., Ryapisov D.V.
Молочная отрасль Мурманской области
Скоморохова Н.А.
Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.01)
Горощенко Л.Г.
Производство и переработка молока в Бразилии
КОЗЛОВА Л.В.
Рынок упакованного молока
Рыбалова Т.И.
Контроль показателей безопасности молока и молочной продукции
Абдуллаева Л.В.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок
Маневич Е.Б.
РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ОВОДКОВ Ю.Ф.
КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ДРОЗДОВ В.Н.
Республика Мордовия. Состояние молочной отрасли
Сидоров В.Н.
Методы определения стрептомицина и левомицетинав молоке и молочных продуктах
МАЛИНИНА З.Ю., МАКЕЕВА И.А.
Процветание России - в наших руках!
Лактоомика - наука о молоке:модернизация наших представлений
Храмцов А.Г., Hramtsov A.G.
Производство и переработка молокав Калининградской области
Романов А.В.
Влияние растительных жиров на качество и безопасность молокосодержащих продуктов
Павлова И.В., Pavlova I.V., Dolganova N.V., Koblitskaya M.B., Долганова Н.В., Коблицкая М.Б.
Структурные изменения сгущенного молока с сахаром в процессе длительного хранения
Радаева И.А., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Куликовская Т.С.
Молочная отрасль России в I полугодии 2017 г
Рыбалова Т.И.
Россия - Франция
Рыбалова Т.И.
Конъюнктура мирового рынка молока
Рыбалова Т.И.
Исключительное индустриальное решение для микропартикуляции сыворотки
СМОЛЬНИКОВ Н.
Ребрендинг и рестайлинг на рынке молочных продуктов
РЫБАЛОВА Т.И.
ТВЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ПОРФИРОВ П.А.
СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
ХЛОПЯНОВ А.Г.
Разработкатехнических документов на продукты, исключенныеиз технического регламента на молоко и молочную продукцию
Макеева И.А., Генова Д.Е., Малинина З.Ю., Makeeva I.A., Genova D.E., Malinina Z.Y.
Эффективные ассоциации пробиотических культур для ферментированных продуктов
Пасько О.В.
Натурально, полезно, качественно
Комментарии к закону № 163-ФЭ от 22 июля 2010 г. «О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН «ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ»
АБРОСИМОВА С.В., Abrosimova S.V.
Определения кислотности молока и молочных продуктов
Шабшаевич М.Л., Shabshaevich M.L.
Импортозамещение. Плюсы и минусы
Рыбалова Т.И.
Перспективы перехода на принципы наилучших доступных технологий
Кузин А.А., Грунская В.А., Острецова Н.Г., Буйлова Л.А., Шохалов В.А.
Изменения в нормативной документации на сгущенные молочные и молокосодержащие консервы с сахаром
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Классификация тарыи полимерных упаковочныхматериалов
РЯЗАНОВА О.А., Ryazanova O.A.
Переработка молочного сырья с применением ультрафильтрации
Миклух И.В.
Объем импорта сухого молока упал в 2,5 раза
Евангелеева А.
Таможенный союз: подтверждение соответствия молочной продукции
Шепелева Е.В.
Производство высококачественныхмолочных продуктов с использованием жиров «SolPro»
Козырев Д.И., Kozyrev D.I.
Свободный жир в продуктах на молочной основе: новое в методике определения
Петров А.Н., Борисова А.А., Смирнова С.А., Пухова Н.А., Червецов В.В., Панкина Н.А., Petrov A.N., Borisova A.A., Smirnova S.A., Puhova N.A., Chervetsov V.V., Pankina N.A.
ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
Свириденко Г.М., Захарова М.Б., Семенихина В.Ф., Рожкова И.В.
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
Рудаков О.Б., Рудакова Л.В., Полянский К.К.
Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении
Бегларян А.Р., Григорян М.А.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.01 и ТН ВЭД 04.02)
Горощенко Л.Г.
Молочная индустрия России в I полугодии 2016 г
Рыбалова Т.И.
Здоровое питание детей - залог здоровья нации
Бугрова И.С.
Фальсификация жировой фазы молочных продуктовжирами немолочного происхождения
Юрова Е.А.
Технико-экономические аспекты переработки молока
Дымар О.В.
МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САВЕНКО Н.А.
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ГРИБАНОВ Б.И.
Компания Serac - специалиств области деликатных пищевых продуктов
Шерио Ф.
Молочная промышленность Воронежской области:проблемы и перспективы развития
Спиваков А.А.
Влияние СОМ на реологические свойства сгустков
Грунская В.А., Корзюк Я.В., Grunskaya V.A., Korzyuk Y.V.
Молочное козоводство как точка роста
Рыбалова Т.И.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.03 и ТН ВЭД 04.04)
Горощенко Л.Г.
Требования безопасности молока и молочных продуктов, определяемые Техническим регламентом Таможенного союза. Основные положения. Спорные моменты
СВИРИДЕНКО Г.М.
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Королёва О.В., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г., Николаев И.В., Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И., Харитонов В.Д., Просеков А.Ю., Кручинин А.Г., Крохмаль М.В., Берёзкина К.А., Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Юрова Е.А., Жижин Н.А.
Требования к метрологическим характеристикам методов измерений
Юрова Е.А., Денисович Е.Ю.
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САМОРОДОВ О.И., СЕВОСТЬЯНОВ М.Ю.
Проект Технического регламента Таможенного союза «Молоко и молочная продукция»
О тропических маслах и не только…
Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.
Молочная промышленность Республики Беларусь Тенденции и перспективы развития
БРЫЛО И.В., КЛИМОВА М.Л.
Влияние состава упаковочных материалов на органолептические свойства и хранимоспособность молочных продуктов
Федотова О.Б.
1 - 100 из 224 результатов 1 2 3 > >> 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах