Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., ТУРОВСКАЯ С.Н., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е.
Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
Петров А.Н., Радаева И.А., Галстян А.Г., Туровская С.Н.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Химический состав молока коров разных пород
Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Долматова О.И., Ключникова Д.В., Богданова Е.В., Попова Е.Е.
Молочный рынок: состояние и прогнозы
Лабинов В.В., Labinov V.V.
Гавайи: за фасадом туристического рая
Рыбалова Т.И.
Повышение квалификации производителей молока Проект «Центры молочной экспертизы»
ГАВРИЛОВА Н.Б., РЫБЧЕНКО Т.В.
Влияние температуры электродиализной обработки на микрофлору пермеата обезжиренного молока
Анисимов Г.С., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Донских А.Н., Ахмедова В.Р., Кравцов В.А.
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
Свириденко Г.М.
Требования к метрологическим характеристикам методов измерений
Юрова Е.А., Денисович Е.Ю.
СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
ХЛОПЯНОВ А.Г.
Развитие производства молока в Красноярском крае
Шагеев Р.М.
Импортозамещение. Плюсы и минусы
Рыбалова Т.И.
Молочная отрасль России в I полугодии 2017 г
Рыбалова Т.И.
Молочная промышленность Республики Беларусь Тенденции и перспективы развития
БРЫЛО И.В., КЛИМОВА М.Л.
Фальсификация жировой фазы молочных продуктовжирами немолочного происхождения
Юрова Е.А.
Межгосударственный стандарт ГОСТ 32901-2014 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
Свириденко Г.М., Оносовская Н.Н., Захарова М.Б.
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САМОРОДОВ О.И., СЕВОСТЬЯНОВ М.Ю.
Текущая ситуация в молочной отрасли мира и России
Лабинов В.В., Labinov V.V.
Лактоомика - наука о молоке:модернизация наших представлений
Храмцов А.Г., Hramtsov A.G.
Производство и переработка молокав Калининградской области
Романов А.В.
Переработка молока: итоги 2016 года
РЫБАЛОВА Т.И.
Молочная индустрия России в I полугодии 2016 г
Рыбалова Т.И.
РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ОВОДКОВ Ю.Ф.
Перспективы молочной отрасли
Ананьева Н.В., Ananeva N.V.
Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., МАКЕЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., Petrov A.N., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Makeeva I.A., Turovskaya S.N.
О некоторых проблемах молочной отрасли
Горленко И.И.
Молочная промышленность Воронежской области:проблемы и перспективы развития
Спиваков А.А.
Влияние СОМ на реологические свойства сгустков
Грунская В.А., Корзюк Я.В., Grunskaya V.A., Korzyuk Y.V.
Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка
Канарейкина С.Г., Гареева И.И., Канарейкин В.И.
Опасное или полезное?
Рыбалова Т.И.
Лето без кислого молока
Берегова И.В.
МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САВЕНКО Н.А.
Хроматографические методы анализа
ЮРОВА Е.А., Yurova E.A.
Сушка молока. Опыт словацких и монгольских специалистов
Межгосударственный стандарт на сухое молоко
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Технико-экономические аспекты переработки молока
Дымар О.В.
Молочная индустрия России в 1-м полугодии 2014 г
Рыбалова Т.И.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок
Маневич Е.Б.
КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ДРОЗДОВ В.Н.
ТВЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ПОРФИРОВ П.А.
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ГРИБАНОВ Б.И.
Саратовская область
Игонькин А.В., Igon'kin A.V.
Россия - Франция
Рыбалова Т.И.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
ТАМБОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
КАСТОРНОВ Н.П.
Молочная отрасль Мурманской области
Скоморохова Н.А.
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.
Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром
ГАЛСТЯН А.Г., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е., РАДАЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., ЧЕРВЕЦОВ В.В., ПЕТРОВ А.Н.
Переработка молочного сырья с применением ультрафильтрации
Миклух И.В.
Израиль - земля молока и меда
Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.
Оценка мочевины при работе со стадом
ПАВЛОВ А.В.
Научное обоснование режимов концентрирования молочного сырья
Буянова И.В., Курносова М.В., Бардокина Н.В.
Разработка межгосударственного стандарта. Методы определения соматических клеток в сыром молоке
Свириденко Г.М.
Эффективность снижения сезонности производства и повышения качества молока
Суровцев В.Н., Частикова Е.Н., Никулина Ю.Н.
«Гера»: как повысить сортность молока
Верхоломов Е.И.
Об эффективной переработкевторичного молочного сырья
КРАВЧЕНКО Э.Ф., Kravchenko E.F.
Перспективные технологии переработки молочной сыворотки
Буянова И.В., Лупинская С.М., Смирнова И.А., Мазеева И.А.
Открытие селекционной лаборатории в Белгородской области
ПАВЛОВ А.В., ЛЕВИЦКАЯ Н.В.
Содержание аммиака в молоке и методы его определения
ШИДЛОВСКАЯ В.П., ЮРОВА Е.А.
Проблемы качества молока в хозяйствах Вологодской области
ГУЛЯЕВ Е.Г., БУЙЛОВА Л.А., ОСТРЕЦОВА Н.Г., БИЛЬКОВ В.А., АНИЩЕНКО А.Н.
РЫНОК МОЛОКА: РЕАЛИИ И ПРОГНОЗЫ
БУШУЕВА И.Г.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ТЕСТЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИБИОТИКОВ В МОЛОКЕ. Современные методики Betastar ®, Betastar ® Combo и BRT ®-тест (ГОСТ Р)
Повышение качества молокадля детского питания
СИМОНЕНКО С.В., ДИМИТРИЕВА С.Е., Simonenko S.V., Dimitrieva S.E.
Требования действующего законодательства к сырому молоку
Абдуллаева Л.В.
Молочное животноводство в эпоху кризиса: итоги 2016 года
Рыбалова Т.И.
Исследование процесса пастеризации молока ИК-излучением
ОВСЯННИКОВ В.Ю., БАБЕНКО М.С.
Составляющие конкурентоспособности
Кузьмичёва С.В.
Лактоферрин коровьего молока
Комолова Г.С., Тихомирова Н.А., Ионова И.И., Комолов С.А., Komolova G.S., Tihomirova N.A., Ionova I.I., Komolov S.A.
Специальное предложение на тесты для определенияантибиотиков в молоке. Современные методикиBetastar®, Betastar® Combo и BRT® (ГОСТ Р)
Исследование молока кобыл с целью использования в производстве продуктов детского питания
Антипова Т.А., Фелик С.В., Симоненко С.В., Акмолдаев А.Т., Жусупов Д.С.
Белорусская молочная промышленность: технологические приоритеты развития
Дымар О.В.
Молочная индустрия-2011
Двинский Б.М., Dvinskii B.M.
Микробиологический контроль сырого молока
ГАНИНА В.И., Ganina V.I.
Безопасность молока-сырья - здоровье животных (ящур)
Свириденко Г.М., Sviridenko G.M.
Роль госветслужбы в контроле производства сырого молока
ЛАВРОВА Г.И., Lavrova G.I.
Термоустойчивость сырого молока
Позднякова В.Ф., Щеголев П.О., Карасева И.В., Pozdnyakova V.F., Shchegolev P.O., Karaseva I.V.
2013 год: молочный рынок России. Меры государственной поддержки
Лабинов В.В.
Растительное сырье Вьетнама в молочных продуктах
Хоан Ф.Т., Ганина В.И., Карпычев С.В.
Мембранные системы и инжиниринг при переработке молочного сырья
Ключников А.И., Пономарёв А.Н., Полянский К.К.
Методы ДНК-технологии для идентификации растительного сырья в молочных продуктах
Просеков А.Ю., Мудрикова О.В., Булавина А.В., Архипов А.Н., Prosekov A.Y., Mudrikova O.V., Bulavina A.V., Arhipov A.N.
Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., Туровская С.Н., Petrov A.N., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Turovskaya S.N.
«Это вам - Ne moloko...»
Рыбалова Т.И.
Повышение качества и безопасности сырого молока:контроль и сотрудничество
Ожиганова Е.В., Молотов С.В., Ozhiganova E.V., Molotov S.V.
1 - 84 из 84 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах