| Выпуск |
Название |
Файл |
| № 2 (2011) |
Современные методики ЩЯЖЕЗопределения антибиотиков в молоке |
|
|
КАРЫЧЕВ Р.З., Karychev R.Z.
|
| № 3 (2010) |
Современные методики определения антибиотиков в молоке |
|
|
Хромых И.Н.
|
| № 2 (2012) |
Современные методики определения антибиотиков в молоке |
|
|
ГИНЗБУРГ О., Ginzburg O.
|
| № 4 (2011) |
Современные методы контроля |
|
|
Меркулова Н.Г., Merkulova N.G.
|
| № 12 (2016) |
Современные методы контроля безопасности и качества |
|
|
КУТЕНЕВА Н.Н.
|
| № 8 (2017) |
Современные методы контроля безопасности молока и молочных продуктов компании Charm |
|
|
Карычев Р.З., Ласточкина В.А.
|
| № 3 (2018) |
Современные методы контроля безопасности молока с применением экспресс-диагностики антибиотиков и АТФ-люминометрии |
|
|
Карычев Р.З., Жданеева Н.П.
|
| № 4 (2019) |
Современные методы лабораторного контроля |
|
|
Воронцова О.Л.
|
| № 2 (2011) |
Современные методы микробиологического анализа |
|
|
МЕРКУЛОВА Н.Г., Merkulova N.G.
|
| № 4 (2003) |
Современные методы подготовкидегустационных конкурсов |
|
|
Бережной И., Berejnoi I.
|
| № 2 (2005) |
Современные методы решения санитарно−гигиеническихпроблем на предприятиях молочной промышленности |
|
|
Ханумян А.А., Hanumyan A.A.
|
| № 6 (2012) |
Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов |
|
|
Тихомирова Н.А.
|
| № 8 (2012) |
Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов |
|
|
ТИХОМИРОВА Н.А.
|
| № 2 (2009) |
Современные пластинчатые теплообменные установки для молока и молочных продуктов |
|
|
Главатских А.В., Glavatskih A.V.
|
| № 5 (2017) |
Современные подходы к вопросам гигиены |
|
|
Ханумян А.А.
|
| № 7 (2013) |
Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств |
|
|
Ханумян А.А.
|
| № 2 (2015) |
Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств |
|
|
Ханумян А.А.
|
| № 2 (2016) |
Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств |
|
|
Ханумян А.А.
|
| № 4 (2009) |
Современные подходы к организации нормированного питания высокопродуктивного молочного скота |
|
|
Харитонов Е.Л., Haritonov E.L.
|
| № 4 (2009) |
Современные полы - зало успеха вашего бизнеса |
|
|
Курчикова В.С., Kurchikova V.S.
|
| № 4 (2011) |
Современные представления о структуре казеиновой мицеллы |
|
|
Ельчанинов В.В., El'chaninov V.V.
|
| № 3 (2011) |
Современные представления о структуре казеиновой мицеллы |
|
|
Ельчанинов В.В., El'chaninov V.V.
|
| № 2 (2019) |
Современные проблемы бактериофагии |
|
|
Сорокина Н.П., Кучеренко И.В., Кураева Е.В., Кушнаренко Л.В.
|
| № 8 (2011) |
Современные продукты для детей старше года |
|
|
Георгиева О.В., Конь И.Я., Georgieva O.V., Коп' I.Y.
|
| № 8 (2010) |
Современные решения в системах охлаждения молока |
|
|
Прудовская О.А., Семенчук С.М.
|
| № 10 (2017) |
Современные решения для производства сухих молочных продуктов |
|
|
Мертин П., Гридин А.
|
| № 8 (2011) |
Современные решения по очистке сточных вод |
|
|
Данилович Д.А., Максимова А.А., Danilovich D.A., Maksimova A.A.
|
| № 5 (2003) |
Современные сепараторы России |
|
|
Борисов А.Т., Еремин Б.В., Сеславинский И.А., Borisov A.T., Eremin B.V., Seslavinskii I.A.
|
| № 6 (2015) |
Современные системы CIP-мойки |
|
|
- -.
|
| № 2 (2005) |
Современные средства производственного контроля качествадезинфекционных и стерилизационных мероприятий |
|
|
Васильев Н.С., Фомин Н.А., Vasilev N.S., Fomin N.A.
|
| № 5 (2012) |
Современные тенденции в повышении качества традиционного творога |
|
|
Зенина Д.В.
|
| № 12 (2004) |
Современные тенденции развития молочной отрасли |
|
|
- -.
|
| № 5 (2006) |
Современные тенденции технологии сгущенного молока с сахаром |
|
|
Голубева Л.В., Бобкова Н.А.
|
| № 6 (2016) |
Современные тенденции энергосервиса в холодоснабжении |
|
|
Морозов А.В., Бычков Е.Ю.
|
| № 1 (2004) |
Современные тенденциив технологиикисломолочных напитков |
|
|
Жбиковски З., Zhbikovski Z.
|
| № 1 (2009) |
Современные теплообменные установки для продуктов нового поколения |
|
|
Главатских А.В., Glavatskih A.V.
|
| № 4 (2009) |
Современные технологии в молочном животноводстве колхоза «Племзавод «Родина» |
|
|
Анищенко Н.И., Бильков В.А., Anishchenko N.I., Bil'kov V.A.
|
| № 12 (2011) |
Современные технологии водоподготовки и защиты оборудования от коррозии и накипеобразования |
|
|
Ананьева Н.В., Ananeva N.V.
|
| № 8 (2004) |
Современные технологии и оборудование для пастеризации |
|
|
Фокин М., Fokin M.
|
| № 8 (2012) |
Современные технологии и технологический контроль на молочных предприятиях |
|
|
БУШУЕВА И.Г.
|
| № 12 (2004) |
Современные технологии молочныхи молокосодержащих продуктов |
|
|
Зобкова З.С., Zobkova Z.S.
|
| № 1 (2003) |
Современные технологии мороженого |
|
|
Степанова Л.И., Stepanova L.I.
|
| № 3 (2017) |
Современные технологии переработки молока |
|
|
- -.
|
| № 11 (2010) |
Современные технологии производства ЗМЖ |
|
|
Мельников В.В., Mel'nikov V.V.
|
| № 5 (2011) |
Современные технологии производства ЗМЖ |
|
|
Мельников В.В., Melnikov V.V.
|
| № 8 (2010) |
Современные технологии сушки в молочнойпромышленности с точки зрения гигиены производства |
|
|
Нильсен Б.
|
| № 5 (2010) |
Современные технологиипроизводства ЗМЖ |
|
|
МЕЛЬНИКОВ В.В., Mel'nikov V.V.
|
| № 9 (2012) |
Современные технологические решения CIP-мойки компании SPX |
|
|
- -.
|
| № 7 (2016) |
Современные технологические решения Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ |
|
|
- -.
|
| № 4 (2017) |
Современные требования к техническим документам на пищевые продукты. Часть 1. Оформление, обозначение и терминирование |
|
|
Макеева И.А., Пряничникова Н.С., Стратонова Н.В., Белякова З.Ю.
|
| № 6 (2011) |
Современные тренды дизайна в упаковке молочных продуктов |
|
|
Горковцов А.В., Gorkovtsov A.V.
|
| № 7 (2011) |
Современные тренды дизайна в упаковке молочных продуктов |
|
|
Горковцов А.В., Gorkovtsov A.V.
|
| № 9 (2011) |
Современные тренды дизайна в упаковке молочных продуктов |
|
|
Горковцов А.В., Gorkovtsov A.V.
|
| № 4 (2019) |
Современные тренды молочной отрасли |
|
|
Рыбалова Т.И.
|
| № 6 (2011) |
Современные чиллеры |
|
|
Семенчук С., Прудовская О., Semenchuk S., Prudovskaya O.
|
| № 4 (2016) |
Современный подход к методам оценки показателей |
|
|
Юрова Е.А.
|
| № 11 (2011) |
Современный подход к санитарно-гигиеническим проблемам на производстве -основа безопасности молочной продукции |
|
|
МИГУНОВА О.
|
| № 11 (2006) |
Современный стиль жизни - современные продукты питания с компанией «Даниско» |
|
|
Приданникова И.А., Зубкова И.В., Pridannikova I.A., Zubkova I.V.
|
| № 1 (2013) |
Содержание аммиака в молоке и методы его определения |
|
|
ШИДЛОВСКАЯ В.П., ЮРОВА Е.А.
|
| № 8 (2009) |
Содержание иммуноглобулина G и лактопероксидазы в молочных продуктах |
|
|
Ильина А.М., Овчинникова О.Е., Комолова Г.С., Il'ina A.M., Ovchinnikova O.E., Komolova G.S.
|
| № 7 (2006) |
Содержание каротиноидов и жирорастворимых витаминов в продуктах при введении в рацион коров микроводоросли Spirulina platensis |
|
|
Туников Г.М., Морозова Н.И., Евсенина М.В.
|
| № 12 (2013) |
Содержание пропионовокислых бактерий в сыре, выработанном при двустороннем прессовании |
|
|
Манукян С.С.
|
| № 7 (2009) |
Содержание селена в молочных продуктах |
|
|
Голубкина Н.А., Баранова Т.И., Golubkina N.A., Baranova T.I.
|
| № 10 (2013) |
Соево-молочный концентрат. Использование в качестве белкового обогатителя |
|
|
ГАПОНОВА Л.В., ПОЛЕЖАЕВА Т.А., ЗАБОДАЛОВА Л.А., КУЗЬМИН А.Л., МАТВЕЕВА Г.А.
|
| № 2 (2012) |
Создавать будущее - значит всерьез заниматься настоящим! |
|
|
- -.
|
| № 5 (2009) |
Создаем качественные продукты |
|
|
Алексеенко А.В., Рощупкина Н.В., Alekseenko A.V., Roshchupkina N.V.
|
| № 12 (2004) |
Создание и развитие производства продуктов детскогои лечебного питания |
|
|
Иванова Л.Н., Ivanova L.N.
|
| № 7 (2015) |
Создание идеального резервуарного йогурта - однородного и сливочного |
|
|
Обер С., Маяускайте В.
|
| № 12 (2004) |
Создание нового технологического оборудования |
|
|
Бродский Ю.А., Базиков В.И., Brodskii Y.A., Bazikov V.I.
|
| № 3 (2015) |
Создание структуры в спредах с Akoblend SB |
|
|
- -.
|
| № 10 (2008) |
Создание текстуры плавленых сыров и сырных продуктов... |
|
|
Мальте И.
|
| № 11 (2012) |
Сокращение внутренних издержек - основа конкурентоспособности предприятия |
|
|
Буглакова Е.В.
|
| № 11 (2016) |
Сокращение потерь продовольствия и пищевых отходов |
|
|
Серова Е., Галактионова Е.
|
| № 6 (2013) |
Сокровище найдено: что с ним делать? |
|
|
Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Нестеренко П.Г., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д.
|
| № 8 (2012) |
Солнечный холодильник адсорбционного типа |
|
|
САМСОН И., ЭЧАРРИ Р., СЕРГИЕВСКИЙ Э.Д.
|
| № 11 (2005) |
Состав и некоторые функциональные свойствабелков молока |
|
|
Кравченко Э.Ф., Свириденко Ю.Я., Плисов Н.В., Kravchenko E.F., Sviridenko Y.Y., Plisov N.V.
|
| № 8 (2015) |
Состав и свойства гидролизата p-лактоглобулина со сниженной остаточной антигенностью |
|
|
Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И.
|
| № 10 (2011) |
Состав и свойства молочно-белковых концентратов |
|
|
Архипов А.Н., Остроумов Л.А., Arhipov A.N., Ostroumov L.A.
|
| № 11 (2017) |
Состав и технологические свойства молока овец породы лакаюне |
|
|
Шлемен М.М., Ефимова Е.В., Савельева Т.А., Дымар О.В.
|
| № 5 (2005) |
Состав микрофлоры молока на разных этапах получения |
|
|
Полянский К.К., Алтухов Н.М., Семенов С.Н., Пономарев А.Н., Polyanskii K.K., Altuhov N.M., Semenov S.N., Ponomarev A.N.
|
| № 9 (2004) |
Состав микрофлоры молокана различных этапах обработки |
|
|
Пономарев А.Н., Барбашина М.А., Перевертова О.В., Шуваева Г.П., Корнеева О.С., Ponomarev A.N., Barbashina M.A., Perevertova O.V., Shuvaeva G.P., Korneeva O.S.
|
| № 12 (2014) |
Состав НФ-концентратов творожной сыворотки |
|
|
Шохалова В.Н., Кузин А.А., Дыкало Н.Я., Шохалов В.А.
|
| № 8 (2006) |
Состав сырья и качество домашнего сыра |
|
|
Зобкова З.С., Щербакова С.В., Бобракова Л.А.
|
| № 6 (2012) |
Составляющие конкурентоспособности |
|
|
Кузьмичёва С.В.
|
| № 4 (2019) |
Состояние и меры государственной поддержки |
|
|
- -.
|
| № 12 (2003) |
Состояние и перспективы развития молочной отрасли |
|
|
Сударикова Т., Sudarikova T.
|
| № 7 (2004) |
Состояние и перспективы развития молочной промышленности(Владимирская область) |
|
|
Райчева Е.Ю., Raicheva E.Y.
|
| № 4 (2008) |
Состояние и перспективы развитиямолочного скотоводства России |
|
|
Шичкин Г.И.
|
| № 11 (2010) |
Состояние и развитие молочной отраслиАрхангельской области |
|
|
ПЕРЕВЕРТАЙЛО Д.В., Perevertailo D.V.
|
| № 2 (2006) |
Состояние и развитие рынка молока и молочной продукции Алтайского края |
|
|
Щетинин М.П., Shchetinin M.P.
|
| № 4 (2004) |
Состояние и тенденции развития этикеточнойотрасли в России |
|
|
Герцева И.С., Gertseva I.S.
|
| № 8 (2016) |
Состояние кристаллов льда в традиционном мороженом при хранении |
|
|
Творогова А.А., Коновалова Т.В., Спиридонова А.В., Гурский И.А.
|
| № 2 (2004) |
Состояние мировой молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 3 (2004) |
Состояние мировой молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 4 (2004) |
Состояние мировой молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 5 (2004) |
Состояние мировой молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 6 (2004) |
Состояние мировой молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 2 (2003) |
Состояние мировой молочной промышленности в 2002 г. |
|
|
- -.
|
| № 3 (2003) |
Состояние мировой молочнойпромышленности в 2002 г. |
|
|
- -.
|
| № 4 (2013) |
Состояние молочного рынка России: проблемы и способы их нивелирования |
|
|
Лабинов В.В.
|
| 4201 - 4300 из 5181 результатов |
<< < 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 > >> |
