Список статей

Выпуск Название Файл
№ 5 (2010) Новый вид пищевых патогеновEnterobacter sakazakiiв детских продуктах
ЕФИМОЧКИНА Н.Р., Efimochkina N.R.
№ 2 (2019) Новый вид эмерджентных энтеробактерий
Ефимочкина Н.Р.
№ 4 (2012) Новый высокопроизводительный автомат для упаковки в «Пюр-Пак» от «Таурас-Феникс»
- -.
№ 6 (2004) Новый ГОСТ на Кубани
Чубов П.П., Попыркина С.И., Скрыпникова Л.Т., Chubov P.P., Popyrkina S.I., Skrypnikova L.T.
№ 10 (2005) Новый дататор для автоматов серий М6−ОРЗ−Е и АО−111 -высокое качество и надежность
Бычкова В.А., Чадаева А.В., Bychkova V.A., Chadaeva A.V.
№ 6 (2010) Новый закон о торговле: отношения поставщиков продуктовпитания и торговых сетей
Лазарева О.С.
№ 11 (2010) Новый кислосливочный соус
Голуб О.В., Лобачева Е.М., Романовская И.В., Габерман Т.С., Golub O.V., Lobacheva E.M., Romanovskaya I.V., Gaberman T.S.
№ 3 (2013) Новый концентрированный продукт геродиетического назначения
Стрижко М.Н., Радаева И.А., Туровская С.Н., Малова Т.И., Червецов В.В., Галстян А.Г.
№ 4 (2016) Новый межгосударственный стандарт на антиокислитель дигидрокверцетин
Радаева И.А., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Тихонов В.П., Шевченко Т.В.
№ 8 (2015) Новый метод безреагентной водоподготовки в теплоэнергетике и других технологиях
- -.
№ 10 (2008) Новый метод исследования сохранности продукции
Хрипушин В.В., Комарова Е.В., Полянский К.К., Рудаков О.Б.
№ 4 (2014) Новый молочный белок - Promilk 600 A
СВИСТУН Н.
№ 9 (2016) Новый молочный завод в селе Дмитрова Гора - сохраняем традиции и внедряем инновации
- -.
№ 2 (2008) Новый национальный стандарт «Сырки творожныеглазированные. Общие технические условия»
Зобкова З.С., Гаврилина А.Д., Фурсова Т.П.
№ 8 (2012) Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром
ГАЛСТЯН А.Г., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е., РАДАЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., ЧЕРВЕЦОВ В.В., ПЕТРОВ А.Н.
№ 1 (2008) Новый национальный стандарт на молоко сухое
Петров А.Н., Радаева И.А., Туровская С.Н.
№ 6 (2010) Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
Петров А.Н., Радаева И.А., Галстян А.Г., Туровская С.Н.
№ 1 (2013) Новый поликомпонентный кисломолочный продукт
СОКОЛОВА О.В.
№ 1 (2012) Новый порядок аттестации рабочих мест по условиям труда
- -.
№ 12 (2015) Новый пробиотический штамм Lactobacillus reuteri
Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Ботина С.Г., Бегунова А.В.
№ 9 (2015) Новый продукт - кисломолочные коктейли «Лактейль»!
Пивоварова А.О.
№ 3 (2012) НОВЫЙ СТАКАНЧИК С ВОЛНОЙ ОТ КОМПАНИИ ARCIL
- -.
№ 1 (2008) Новый стандарт на продукты кисломолочные,обогащенные бифидобактериями
Абдуллаева Л.В., Эрвольдер Т.М.
№ 08 (2008) Новый творог
Васкес Э.Ф.
№ 11 (2015) Новый цех по производству молочных продуктовдля детей в Кемерово
- -.
№ 3 (2011) Новый шаг в автоматизации молочного производства
Космин А., Kosmin A.
№ 3 (2017) Новый шаг в производстве сметаны для кондитерской промышленности
- -.
№ 4 (2018) Новый экспресс-метод оценки качества молока с использованием анализатора дисперсий LUMiFuge
Кузьмичева А.М., Калмыкова Е.А., Кудинова Н.В., Носкова Н.Ю.
№ 8 (2012) Новый экспресс-тест «4сенсор» - высокоточный контроль молока на четыре группы антибиотиков
ДЕМИДОВ Д.Э.
№ 10 (2016) Новый эффективный способ санитарной обработки
- -.
№ 2 (2012) НОЙМО СНГ
РЫБИЦКАЯ А.Р., Rybitskaya A.R.
№ 6 (2017) Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции
Туровская С.Н., Галстян А.Г., Радаева И.А., Илларионова Е.Е.
№ 1 (2008) Номинальная отсекаемая молекулярная массанизкомолекулярных соединений при мембранной обработке
Круглик В.И.
№ 11 (2011) Норильский молочный завод: между прошлым и будущим
Баженова Е.В.
№ 4 (2012) Нормализация молока и молочных продуктов по белку
Миклух И.В., Дымар О.В.
№ 9 (2011) Нормативная документация в областибезопасности пищевых продуктов(интервью с Г.Г. Онищенко)
Онищенко Г.Г., Кауц Е.В.
№ 1 (2013) Нормативное обеспечение деятельности службы стандартизации на предприятии
ДУНЧЕНКО Н.И., МАКЕЕВА И.А.
№ 1 (2019) Нормативно-правовая база для специализированной пищевой продукции
Жилинская Н.В., Громовых П.С.
№ 7 (2014) Нормативно-правовое регулирование отрасли племенного животноводства
Сафина Г.Ф.
№ 4 (2012) Нормативно-правовое регулирование перемещения товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза: молоко и молочная продукция
Кузин В.С.
№ 11 (2018) Нормативно-правовые аспекты выявления фальсификации молока и молочных продуктов
Топникова Е.В.
№ 7 (2004) Нормативный метод учета. Пахта
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.S., Stepanova B.N.
№ 12 (2005) Нормативный метод учета при использованиисепараторов различных марок
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 7 (2014) Нормирование и организация кормления высокопродуктивных коров
Некрасов Р.В., Головин А.В., Аникин А.С., Первов Н.Г.
№ 11 (2017) Нормирование микробиологических показателей молочного сахара
Рябцева С.А., Салова О.В., Анисимов Г.С., Ахмедова В.Р.
№ 8 (2015) Нормирование показателей качества и идентификационных характеристик молока-сырья
Юрова Е.А.
№ 3 (2008) НПК «Прогрессивные технологии» предлагает
- -.
№ 3 (2008) НПП «Зонд-Пак» - 15 лет!
- -.
№ 2 (2013) НПП «Зонд-Пак» - 20 лет
- -.
№ 4 (2008) НТЦ «Молоко» Юга России. Научно-практические семинары
Садовая Т.Н., Лях В.Я.
№ 6 (2012) Нульвалентный селен в технологии молочных продуктов
Храмцов А.Г., Серов А.В., Мирошниченко М.В.
№ 1 (2004) О бактофуге
- -.
№ 10 (2005) О безопасности и качестве молочных продуктов
Степанова Б.Н., Stepanova B.N.
№ 7 (2008) О бифидогенных свойствах лактоферрина
Зобкова З.С., Мишина А.В., Бегунова А.В.
№ 1 (2008) О введении ГОСТ Р 52738-2007 «Молокои продукты переработки молока. Термины и определения»
Абдуллаева Л.В.
№ 1 (2004) О введении нового ГОСТа на молоко-сырье в Вологодской области
Хитрова Г.В., Hitrova G.V.
№ 08 (2008) О влиянии газовой фазы на качество творога
Зобкова З.С., Фурсова Т.П.
№ 3 (2004) О внедрении новых ГОСТов
Гераймович О.А., Макеева И.А., Зобкова З.С., Geraimovich O.A., Makeeva I.A., Zobkova Z.S.
№ 3 (2017) О внедрении процедур обеспечения безопасности молочной продукции
ГАНИНА В.И.
№ 9 (2006) О воздушной (газовой) фазе молока и молочных продуктов
Зобкова З.С., Фурсова Т.П.
№ 12 (2018) О возможных причинах возникновения пожароопасных ситуаций в процессе распылительной сушки
Бурыкин А.И., Бурыкина Е.А.
№ 12 (2014) О времени и о работе
Бурыкин А.И.
№ 10 (2012) О вступлении России в ВТО и Таможенный союз
Петрова М.Д.
№ 3 (2015) О выборе оборудования для сушки молока и сыворотки
Кузнецов П.В., Габриелова В.Т., Мертин П.
№ 7 (2015) О выборе оборудования для сушки молока и сыворотки
Кузнецов П.В., Габриелова В.Т., Мертин П.
№ 12 (2015) О гормонах молока
Шидловская В.П.
№ 4 (2016) О государственной поддержке малых форм хозяйствования на селе
Калинин В.И.
№ 3 (2018) О государственной политике в молочной отрасли
- -.
№ 7 (2018) О государственном регулировании торговой деятельности
Наумов С.А.
№ 8 (2015) О дополнительных показателях качества молока-сырья
Пономарёв А.Н., Лосев А.Н., Мельникова Е.И., Абдуллаева Л.В.
№ 3 (2015) О дополнительных показателях качества сырого молока
Абдуллаева Л.В.
№ 1 (2013) О законодательном обеспечении повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции
Бушуева И.Г.
№ 7 (2012) О законодательстве и стандартах России и Таможенного союза
Абдуллаева Л.В.
№ 6 (2012) О законодательстве и стандартах России и Таможенного союза
Абдуллаева Л.В.
№ 9 (2004) О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 10 (2004) О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 11 (2004) О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 6 (2017) О здоровье нации и детей. Экологически безопасная дезинфекция технологического оборудования
Атасунц В.
№ 11 (2018) О качестве и безопасности молока и молочной продукции в Краснодарском крае
Балаева М.И., Третьякова А.С.
№ 10 (2016) О комплексном применении стабилизирующих консистенцию и модифицирующих молочный белок пищевых добавок в йогурте
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
№ 10 (2013) О конкурентоспособности молочного животноводства
УВАРКИНА Е.Ю.
№ 1 (2003) О консистенции кисломолочных продуктов
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Zobkova Z.S., Fursova T.P.
№ 3 (2008) О кормлении высокопродуктивных коровв ПХ «Первомайское» (Ленинградская обл.)
- -.
№ 10 (2004) О маркировке масла и сыров
Свириденко Ю.Я., Абдуллаева Л.В., Иванова Н.В., Оносовская Н.Н., Sviridenko Y.Y., Abdullaeva L.V., Ivanova N.V., Onosovskaya N.N.
№ 12 (2004) О методах контроля качества молока и молочных продуктов
Шидловская В.П., Юрова Е.А., Shidlovskaya V.P., Yurova E.A.
№ 5 (2013) О модели интенсификации процессов тепломассообмена при распылительной сушке
БУРЫКИН А.И.
№ 9 (2005) О модернизации и техническом перевооружениипредприятий
Бушуева И.Г., Bushueva I.G.
№ 11 (2004) О недостатках стандарта на молоко коровье-сырье
Васюков М.С., Vasjukov M.S.
№ 9 (2012) О некоторых параметрах процесса выделения лактоферрина из молок
Зобкова З.С., Гаврилина А.Д., Зенина Д.В., Фурсова Т.П., Шелагинова И.Р.
№ 6 (2010) О некоторых проблемах молочной отрасли
Горленко И.И.
№ 5 (2014) О необходимости внесения изменений в законодательство Таможенного союза в части применения пищевых добавок и ароматизаторов
БАГРЯНЦЕВА О.В., ШАТРОВ Г.Н.
№ 11 (2016) О необходимости новой учебной литературы для технологов молочной промышленности
Новокшанова А.Л.
№ 1 (2010) О новых национальных стандартах в молочной отрасли
АБДУЛЛАЕВА Л.В., Abdullaeva L.V.
№ 6 (2009) О новых свойствах упаковки для молока и молочных продуктов
Федотова О.Б., Мяленко Д.М., Fedotova O.B., Myalenko D.M.
№ 11 (2005) О нормировании сырья
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 10 (2005) О нормировании сырья
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 11 (2006) О первом заседании объединенного технического комитета по стандартизации в молочной отрасли России ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока»
Абдуллаева Л.В., Abdullaeva L.V.
№ 4 (2004) О пересчете норм расхода сырья в молоко базиснойжирности при использовании сепараторов-нормализаторов (нормативный методпроизводственного учета)
Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.
№ 1 (2012) О повышении конкурентоспособности отечественного машиностроения
РОЗОВ Ю.А., СВЯТОШНЮК В.И., Rozov Y.A., Svyatoshnyuk V.l.
№ 12 (2008) О подготовке к действию технического регламента
- -.
2601 - 2700 из 5181 результатов << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 > >>