Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний с помощью кисломолочных продуктов
Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
Независимая экспертиза кисломолочных продуктов по пробиотической активности
Полянская И.С., Семенихина В.Ф., Забегалова Г.Н.
Защита прав предпринимателей
Бабина Т.А.
Иммунопрофилактика инфекционных заболеванийс помощью кисломолочных продуктов
Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
Выбор источников биологически активных веществ для функциональных кисломолочных продуктов
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р., Дрожжин В.М.
Протеолитическая активность лактобактерий
Хамагаева И.С., Жеребятьева О.А., Щёкотова А.В.
Антибиотическая активность молочнокислых бактерий к стафилококкам
ПОЛЯНСКАЯ И.С., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
Naabtaler и CSB-System - пример успешного сотрудничества
Моторин Ю., Моллов И.
Активность воды в структурированных молочных продуктах
Остроумов Л.А., Архипов А.Н., Ostroumov L.A., Arhipov A.N.
Антимикробные свойства олигопептидов лактоферрина
Зобкова З.С., Зенина Д.В., Zobkova Z.S., Zenina D.V.
Молочный напиток с топинамбуром
ДОНСКАЯ Г.А., ЗАХАРОВА Е.В., АВЕРКИНА Е.С., Donskaya G.A., Zaharova E.V., Averkina E.S.
Любинскому молочноконсервному комбинату 70 лет
Влияние продолжительности хранения на антиоксидантную активность обогащенного йогурта
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
Антагонистическая активность пробиотических культур
Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Бегунова А.В., Ширшова Т.И.
Антибиотическая активность молочнокислых культур к сальмонеллам
Полянская И.С., Тераевич А.С., Топал О.И., Семенихина В.Ф.
Внешнеэкономическая деятельность Таможенного союза
РЫБАЛОВА Т.И.
Антиоксидантные свойства творога
ВЫСОКОГОРСКИЙ В.Е., ИГНАТЬЕВА Г.В., Vysokogorskii V.E., Ignat'eva G.V.
Антиоксидантная активность ферментов
Шидловская В.П., Юрова Е.А., Shidlovskaya V.P., Yurova E.A.
Антиоксидантная активность ЗЦМ
Ким И.В., Kim I.V.
«Эрманн» в России: итоги работы за 2009 г.и перспективы сотрудничества с поставщиками молока
Бушуева И.Г.
Характеристика штаммов лактобактерий
Рамонова Э.В., Кабисов Р.Г., Цугкиев Б.Г., Ramonova E.V., Kabisov R.G., Tsugkiev B.G.
Активность воды в продуктах с промежуточной влажностью
Илларионова Е.Е., Радаева И.А., Туровская С.Н., Гусева Т.Б.
Рекомендации по проведению внутреннего аудита (контроля) бухгалтерской отчетности за 2015 г.
Лесных О.В.
Как работают молочнокислые микроорганизмы
Полянская И.С., Топал О.И., Семенихина В.Ф.
Экспорт молочной продукции
Шкарупа С.П.
ИМПОРТ И ЭКСПОРТМОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИИ КАЗЕИНА(КОДЫ ТН ВЭД 04.04 И ТН ВЭД 35.01)
ГОРОЩЕНКО Л.Г., Goroshchenko L.G.
Импорт и экспорт молочной продукции
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Становление, работа и успехи СПК «Русь»
Ожиганова Е.В., Молотов С.В., Соломонов А.В., Ozhiganova E.V., Molotov S.V.
Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами
ХАМАГАЕВА И.С., ТУМУНОВА С.Б., ЗАМБАЛОВА Н.А.
Современные векторы развития молочной отрасли России
Рыбалова Т.И.
Кислотоустойчивость пробиотических штаммов, включаемых в кисломолочные продукты
ШИГИНА Е.С., БЕРСЕНЁВА Т.А., Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
Низколактозные молочные продукты. Пути получения
Данильчук Т.Н., Ганина В.И., Головин М.А.
Характеристика антиокислительных свойств микрофильтрованного молока
Игнатьева Г.В., Высокогорский В.Е.
Приоритетный сектор для инвесторов
КУЗНЕЦОВА Е.А.
Активность воды молочных продуктов
ФАТЬЯНОВ Е.В., Fat'yanov E.V.
Влияние лактитола на сквашивание и антагонистическую активность молочнокислых микроорганизмов
КУЛИКОВА И.К., ЕВДОКИМОВ И.А., АЛИЕВА Л.Р., ПАПИНА М.В., ГРИШИНА А.С.
Клеточный и ферментный состав молозива
Корякина Л.П., Степанов К.М., Павлова А.И.
Изучение технологических свойств дигидрокверцетина
РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., ТУРОВСКАЯ С.Н., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е.
Биологическая активность ферментативных гидролизатов белков сыворотки молока
Головач Т.Н., Кравцова О.И., Дудчик Н.В., Курченко В.П.
Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. Методы предотвращения поражения молочнокислых бактерий бактериофагами
Сорокина Н.П., Перфильев Г.Д.
«Danone»: 20-летний путь к вершине молочного рынка в России
Двинский Б.М.
Импорт и экспорт молочной продукции(код ТН ВЭД 04.02)
ГОРОЩЕНКО Л.Г.
Вода как фактор качества молочных продуктов
ТИХОМИРОВА Н.А., Tihomirova N.A.
Сыворотка в рационах молодняка
Кулакова Т.С., Бурыкина И.М., Позднякова В.Ф., Баранова Н.С., Kulakova T.S., Burykina I.M., Pozdnyakova V.F., Baranova N.S.
Выбор комплекса антиоксидантов для молочных систем с использованием физико-химических методов
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
Влияние импульсной электронно-лучевой обработки на пероксидное окисление липидов коровьего молока
Мочульская Н.Н., Максимова Н.Е., Павлова О.И., Войнов В.С., Емельянов В.В., Бажуков С.И.
Рекомендации по проведению внутреннего аудита (контроля) бухгалтерской отчетности за 2015 г.
Лесных О.В.
Нормативно-правовое регулирование отрасли племенного животноводства
Сафина Г.Ф.
Использование концентратов сублимационной сушки при производстве функциональных молочных продуктов
ДОНСКАЯ Г.А., ЗАХАРОВА Е.В.
Антагонистическая активность обогащенных кисломолочных продуктов
Контарева В.Ю.
Холестеринметаболизирующая активностьпробиотических микроорганизмов
Хамагаева И.С., Цыбикова А.Х., Замбалова Н.А., Hamagaeva I.S., Tsybikova A.H., Zambalova N.A.
Мембранные методы производствамолочных консервов
ФОМИН А.В., БУЙЛОВА Л.А., Fomin A.V., Builova L.A.
Биоконверсия молочной сыворотки для использования в ЗЦМ
Kim I.V., Ganina V.I., Danil'chuk T.N., Lobysheva Y.A., Ганина В.И., Ким И.В., Данильчук Т.Н., Лобышева Я.А.
Молочные лактококки как основной кислотообразующий компонент
Свириденко Г.М., Шухалова О.М.
Молочнокислые микроорганизмы для профилактики инфекций Е. соli
ПОЛЯНСКАЯ И.С., ЗАБЕГАЛОВА Г.Н., ТОПАЛ О.И., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
Антиоксидантная активность творожных масс с использованием овощных паст
Магомедов М.Г., Журавлёв А.А., Титова Н.А., Полянский К.К., Варварина О.Е.
Антагонистическая активность молочнокислых бактерий по отношению к Klebsiella spр
Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Габриэлян Н.И., Романова Н.И.
Синбиотический напиток с фукозой
Мурадова О.А., Мельникова Е.И., Пономарёв А.Н., Рудниченко Е.С.
Антибактериальная активность лактоферрина из коровьего молока
Самохина Л.С., Головин М.А., Комолова Г.С., Ганина В.И., Ионова И.И., Шаталова Е.С.
Определениехранимоспособности сухого обезжиренного молока
Дубова Е.А., Буйлова Л.А., Кузнецов В.Б., Dubova E.A., Builova L.A., Kuznetsov V.B.
Изменение антиоксидантной активности молока при пастеризации
БАЛАКИРЕВА Ю.В., АХМАДУЛЛИНА Ф.Ю., ЛАПИН А.А., КАРИМОВА Ф.Г., Balakireva Y.V., Ahmadullina F.Y., Lapin A.A., Karimova F.G.
Технологические аспекты использования бифидобактерий при производстве кисломолочных продуктов
Семенихина В.Ф., Semenihina V.F., Rozhkova I.V., Begunova A.V., Рожкова И.В., Бегунова А.В.
Интенсификация бактерицидных и моющих свойств дезинфицирующего средства на основе ЧАС
Маневич Б.В., Кузина Ж.И., Косьяненко Т.В., Харитонова Е.Б., Орлова Т.В.
Сравнение антимикробной активности жидких форм пробиотического и постбиотического продуктов
КАЗАКОВ А.В.
Пребиотическая активность фукозосодержащей добавки
Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Чалая О.А., Мурадова О.А.
Влияние сезона на свойства Streptococcus thermophilus
Семенихина В.Ф., Абрамова А.А.
Влияние водных растворов углеводов на активность воды
Фатьянов Е.В., Царьков И.В., Тё Р.Е., Fatyanov E.V., Tsarkov I.V., Te R.E.
Протеолитические свойства сырого молока
Прошкина Т.Г., Белов А.Н., Шалимова Е.В., Proshkina T.G., Belov A.N., Shalimova E.V.
Антиоксидантные свойства молочной сыворотки
ДОНСКАЯ Г.А., ЗАХАРОВА Е.В., Donskaya G.A., Zaharova E.V.
Закваски с низкой постокислительной активностью
Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Ботина С.Г., Абрамова А.А., Semenihina V.F., Rozhkova I.V., Botina S.G., Abramova A.A.
1 - 70 из 70 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.