Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Роль фитокормовой добавки в синтезе белков молока
СЕМЁНОВ С.Н., Semenov S.N.
Уравнение для контроля и управлениявлажностью продукта в процессе сушки
Бурыкин А.И., Burykin A.I.
О некоторых проблемах молочной отрасли
Горленко И.И.
Распылительная сушилка превращает молоко в деньги
Умные машины для Умных людей!
Повышение качества молокадля детского питания
СИМОНЕНКО С.В., ДИМИТРИЕВА С.Е., Simonenko S.V., Dimitrieva S.E.
Молочная промышленность Алтайского края
Меренцев А.И., Краюшкина В.Г., Лаврентьева И.А.
Инновационная технология цельномолочной продукции
Евдокимов И.А., Храмцов А.Г., Володин Д.Н., Топалов В.К., Бессонов А.С., Михнева В.А., Поверин А.П., Evdokimov I.A., Hramtsov A.G., Volodin D.N., Topalov V.K., Bessonov A.S., Mihneva V.A., Poverin A.P.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм
Гельфанд А., Gelfand A.
Ресурсосберегающие технологии в производстве кисломолочных продуктов
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.02)
Горощенко Л.Г.
Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.01)
Горощенко Л.Г.
Перспективы перехода на принципы наилучших доступных технологий
Кузин А.А., Грунская В.А., Острецова Н.Г., Буйлова Л.А., Шохалов В.А.
Технология производства концентрата общего белка молока
ДЫМАР О.В., ЕФИМОВА Е.В., МИКЛУХ И.В., СОКОЛОВСКАЯ Л.Н., Муавад Н.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.01 и ТН ВЭД 04.02)
Горощенко Л.Г.
Открытие селекционной лаборатории в Белгородской области
ПАВЛОВ А.В., ЛЕВИЦКАЯ Н.В.
Методические рекомендации по контролю органолептических показателей сырого коровьего молока
Тетерева Л.И., Лепилкина О.В.
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
Гаврилова Н.Б., Рыбченко Т.В.
Исследование процесса пастеризации молока ИК-излучением
ОВСЯННИКОВ В.Ю., БАБЕНКО М.С.
Ребрендинг и рестайлинг на рынке молочных продуктов
РЫБАЛОВА Т.И.
Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания
ТИХОМИРОВА Н.А., ЛЕ ТХИ ДИЕУ ХУОНГ -.
Классификация тарыи полимерных упаковочныхматериалов
РЯЗАНОВА О.А., Ryazanova O.A.
Новый экспресс-тест «4сенсор» - высокоточный контроль молока на четыре группы антибиотиков
ДЕМИДОВ Д.Э.
Стимулирование спроса на рынке молочных консервов
РЫБАЛОВА Т.И.
КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
ДРОЗДОВ В.Н.
Объем импорта сухого молока упал в 2,5 раза
Евангелеева А.
«Мега ПрофиЛайн». Подводя итоги года
Взаимосвязь титруемой и активнойкислотности молока-сырья (практическое применение)
Панов В.П., Лебедев А.С., Panov V.P., Lebedev A.S.
Повышение качества и безопасности сырого молока:контроль и сотрудничество
Ожиганова Е.В., Молотов С.В., Ozhiganova E.V., Molotov S.V.
Картонная бутылка для молока: в чем инновации
Быковская Г.В., Bykovskaya G.V.
«Биокоретрон Форте»
Лифанова С.П., Lifanova S.P.
Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., Туровская С.Н., Petrov A.N., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Turovskaya S.N.
«Топтыжка» - молочная продукциядля школьников и дошколят
СТЕПАНОВА А.В., Stepanova A.V.
Роль госветслужбы в контроле производства сырого молока
ЛАВРОВА Г.И., Lavrova G.I.
Микробиологический контроль сырого молока
ГАНИНА В.И., Ganina V.I.
Холодная стерилизация
«Школьное молоко» - путь к популяризации молочной продукции
Медведева О., Medvedeva O.
Использование молока различных сельскохозяйственных животных для производства ферментированных продуктов
Темербаева М.В., Гаврилова Н.Б., Молибога Е.А.
Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина
Тихомирова Н.А., Аленичев М.К., Жованник И.Е.
Структурные изменения сгущенного молока с сахаром в процессе длительного хранения
Радаева И.А., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Куликовская Т.С.
Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных продуктов
Евдокимов И.А., Егоров О.И., Лодыгин А.Д.
Влияние импульсной электронно-лучевой обработки на пероксидное окисление липидов коровьего молока
Мочульская Н.Н., Максимова Н.Е., Павлова О.И., Войнов В.С., Емельянов В.В., Бажуков С.И.
Молочное животноводство: кормление, молочная продуктивность и качество получаемой продукции
Привало О.Е., Веретенникова В.Г.
Конъюнктура мирового рынка молока
Рыбалова Т.И.
Оценка показателей качества и идентификационных характеристик сухого молока
Кобзева Т.В., Юрова Е.А.
Здоровое питание детей - залог здоровья нации
Бугрова И.С.
Бактериальные концентраты: способы применения при производстве ферментированных молочных продуктов
Свириденко Г.М.
Перспективы ультразвуковой обработки молока
ТОЛОЧКО Н.К., ПРОКОПЬЕВ Н.А., ЧЕЛЕДИНОВ А.Н.
Рынок упакованного молока
Рыбалова Т.И.
Инновационные продукты и ингредиенты-драйверы молочного рынка
Шендеров Б.А.
Гармонизация российских и международных методик аналитического контроля. Проблемы внедрения международных стандартов и правил
РЫНОК МОЛОКА: РЕАЛИИ И ПРОГНОЗЫ
БУШУЕВА И.Г.
СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
САМОРОДОВ О.И., СЕВОСТЬЯНОВ М.Ю.
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ
ГРИБАНОВ Б.И.
ЛИНИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА НА БАЗЕ УСТАНОВКИ НЕПРЕРЫВНОГО СМЕШИВАНИЯ КОМПАНИИ «ОСКОН»
ТИТОВ Р.А.
Методы определения стрептомицина и левомицетинав молоке и молочных продуктах
МАЛИНИНА З.Ю., МАКЕЕВА И.А.
Предотвращение потерь сухого молокапри бункерном хранении
Бурлев М.Я., Burlev M.Y.
Сушка молока с использованием электрических полей .
Илюхин В.В., Жуковец Е.В., Бурлев М.Я., Ilyuhin V.V., Zhukovets E.V., Burlev M.Y.
Специальное предложение на тесты для определенияантибиотиков в молоке. Современные методикиBetastar®, Betastar® Combo и BRT® (ГОСТ Р)
Изменение антиоксидантной активности молока при пастеризации
БАЛАКИРЕВА Ю.В., АХМАДУЛЛИНА Ф.Ю., ЛАПИН А.А., КАРИМОВА Ф.Г., Balakireva Y.V., Ahmadullina F.Y., Lapin A.A., Karimova F.G.
Самоочищающаяся центробежная бактофуга
Центр питательных смесей
СКЛЯРОВА Л.Ю., МАЛЬЦЕВА Н.Е., Sklyarova L.Y., Mal'tseva N.E.
Повышение качества молока невозможнобез его глубокой очистки
Бурыкин А.И.
Липидно-белковый концентрат
ДУДНИКОВА О.А., ЛОДЫГИН А.Д., ХРАМЦОВ А.Г.
Молочная отрасль Мурманской области
Скоморохова Н.А.
Антиокислительные свойства молока в разных зонах Омской области
Высокогорский В.Е., Воронова Т.Д., Веселов П.В., Vysokogorskii V.E., Voronova T.D., Veselov P.V.
Специальное предложение на тесты «Beta-star®»
Карычев Р., Хромых И., Karychev R., Hromyh I.
Продвижение молока к потребителям
Любимова И., Lyubimova I.
Инструментальная оценка качества молока по цвету редуктазной пробы с резазурином
Горбунова Е.В., Чертов А.Н., Горбачёв Л.А., Алеев А.М., Алёхин А.А.
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
Рудаков О.Б., Рудакова Л.В., Полянский К.К.
Новая технология одностадийной мойки оборудования для хранения сырого молока
Маневич Б.В., Ханумян А.А.
Напиток с гидролизатом сывороточных белков молока
НОВОКШАНОВА А.Л., АБАБКОВА А.А., АБРАМОВ Д.В.
Пленочные ВВУ «Эрфурт-Рудислебен»
Бурыкин А.И., Самсонов В.Н., Бурыкина Е.А.
Всемирный день молока
Витаминная ценность молока коров в период раздоя
Вяйзенен Г.Н., Головей В.В., Вяйзенен А.Г., Лашманов А.В.
Разработка межгосударственного стандарта. Методы определения соматических клеток в сыром молоке
Свириденко Г.М.
Требования безопасности молока и молочных продуктов, определяемые Техническим регламентом Таможенного союза. Основные положения. Спорные моменты
СВИРИДЕНКО Г.М.
Кисломолочные продукты для беременных и кормящих женщин
Фелик С.В., Антипова Т.А.
Влагосвязывающая способностьструктурообразователей животного происхождения
Дунченко Н.И., Фёдорова И.А.
Сушка в потоке плазмы
ИЛЮХИН В.В., ЖУКОВЕЦ Е.В., БУРЛЕВ М.Я.
Комплексные решения для молочных производств
Молочная отрасль России - уроки истории
Двинский Б.М.
НЕКОТОРЫЕ РАСЧЕТЫ К ФИЗИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА ГОМОГЕНИЗАЦИИ
БУРЫКИН А.И.
Качество сливочного маслаиз молока коров красно-пестрой породы
Рыжова Н.Г., Тутарова М.А., Ryzhova N.G., Tutarova M.A.
Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
Радаева И.А., Галстян А.Г., Петров А.Н., Туровская С.Н., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Petrov A.N., Turovskaya S.N.
Отечественный молочный рынок и ценообразование на сырое молоко: состояние и перспективы(интервью с В.В.Лабиновым)
Лабинов В.В., Union V.V.
Очистка молока и его микробиология
БУРЫКИН А.И., ПАНКРАТОВ Н.В., БУРЫКИНА Е.А., Burykin A.I., Pankratov N.V., Burykina E.A.
Состояние и развитие молочной отраслиАрхангельской области
ПЕРЕВЕРТАЙЛО Д.В., Perevertailo D.V.
ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
Свириденко Г.М., Захарова М.Б., Семенихина В.Ф., Рожкова И.В.
«Москва Златоглавая»: улучшая будущее
МОГИЛЕВСКИЙ Л.М., Mogilevskii L.M.
Тенденции развития производства молочныхпродуктов в России
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Производство продуктовдетского питания в России
МЕЖОНОВ А.В., ТРУСОВА Л.П., ЛУКАШОВА Ю.Е., Mezhonov A.V., Trusova L.P., Lukashova Y.E.
Микрофильтрованное молоко есть и в России
Новый экспресс-метод оценки качества молока с использованием анализатора дисперсий LUMiFuge
Кузьмичева А.М., Калмыкова Е.А., Кудинова Н.В., Носкова Н.Ю.
Йогуртоподобный продукт с оздоровительными свойствами
Казаков А.В.
Ингибирующие вещества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 23454-2016 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ»
Свириденко Г.М., Захарова М.Б.
Оценка мочевины при работе со стадом
ПАВЛОВ А.В.
Новые ферментированные продукты здорового питания
Донская Г.А., Харитонов Д.В.
Белгородская область
Ижикова Т.Н., Коробов Д.В., Польная Ю.А.
Союз маркетинга и технологий при разработке продуктовой линейки
Труфанова Л.С.
101 - 200 из 249 результатов << < 1 2 3 > >> 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах