| Выпуск |
Название |
Файл |
| № 7 (2014) |
Воспроизводство стада в условиях промышленного производства молока |
|
|
Фатеев С.В.
|
| № 3 (2006) |
Восстановление и упрочнение изношенных деталей оборудования |
|
|
Фархшатов М.Н.
|
| № 8 (2010) |
Восстановление экономики идет не так быстро |
|
|
- -.
|
| № 5 (2010) |
Восстановлениекисломолочных продуктов |
|
|
ЕРМОЛАЕВ В.А., ЗАХАРОВ С.А., Ermolaev V.A., Zaharov S.A.
|
| № 6 (2008) |
Вот, новый поворот |
|
|
Кузьмина Н.
|
| № 3 (2016) |
Вперед в будущее |
|
|
Подоль С.Р., Улькина М.А.
|
| № 4 (2010) |
Все бизнес-операции - в одной ИТ-системе |
|
|
- -.
|
| № 3 (2016) |
Всё дело в казеине |
|
|
Кудишкина Ю.
|
| № 6 (2008) |
Все для упаковки |
|
|
Быковская Г.В.
|
| № 3 (2017) |
Всё ли молоко одинаково полезно? |
|
|
- -.
|
| № 4 (2017) |
Всё ли молоко одинаково полезно? |
|
|
- -.
|
| № 6 (2017) |
Всё ли молоко одинаково полезно? |
|
|
- -.
|
| № 11 (2015) |
Все лучшее - детям |
|
|
- -.
|
| № 2 (2011) |
Всегда на шаг впереди |
|
|
Шабалина Л., Shabalina L.
|
| № 11 (2017) |
Всемирный день качества |
|
|
- -.
|
| № 5 (2016) |
Всемирный день молока |
|
|
- -.
|
| № 11 (2014) |
ВСЕРОССИЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ В АДЛЕРЕ |
|
|
РАЙЧЕВА Е.Ю.
|
| № 11 (2015) |
Всероссийская конференция в Сочи |
|
|
Райчева Е.Ю.
|
| № 7 (2004) |
Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века |
|
|
Сардак А., Sardak A.
|
| № 11 (2004) |
Всероссийский семинар «Инновационные технологиии ингредиенты компании «Христиан Хансен»для улучшения качества молочной продукции» |
|
|
Быковская Г.В., Bykovskaya G.V.
|
| № 11 (2008) |
Всероссийский семинар «Хр. Хансен» |
|
|
Ананьева Н.В., Ana'eva N.V.
|
| № 3 (2008) |
Всероссийский форум «Структурная политика и экономическое развитие пищевойи перерабатывающей промышленности» |
|
|
- -.
|
| № 9 (2013) |
Всероссийское совещание в Екатеринбурге |
|
|
Бушуева И.Г.
|
| № 6 (2008) |
Вспомогательное оборудование для упаковки продуктовв ПЭТ-бутылки |
|
|
Кривоносова Ю.
|
| № 5 (2012) |
Вспомогательные инструменты при взаимодействии с иностранными поставщиками оборудования |
|
|
Наджар А.
|
| № 8 (2013) |
Встреча профессионалов молочной отрасли в Угличе |
|
|
Топникова Е.В., Свириденко Г.М., Мордвинова В.А., Сёмова Е.Г.
|
| № 1 (2019) |
Встреча специалистов в Кирове |
|
|
- -.
|
| № 8 (2012) |
Встречая будущее |
|
|
БЫКОВСКАЯ Г.В., ГИРИНОВИЧ О.А.
|
| № 9 (2012) |
Встречая будущее |
|
|
Быковская Г.В., Гиринович О.А.
|
| № 7 (2012) |
Вступление России в ВТО: минимизация рисков в молочном животноводстве |
|
|
Суровцев В.Н., Частикова Е.Н.
|
| № 10 (2012) |
ВТО - инструмент развития продовольственного и машиностроительного бизнеса |
|
|
Филатов В.М., Киселёв А.Ю., Гераймович О.А.
|
| № 9 (2012) |
ВТО: меры защиты молочной отрасли России |
|
|
- -.
|
| № 5 (2004) |
Вторичное оборудование |
|
|
- -.
|
| № 2 (2008) |
Входной микробиологический контроль |
|
|
Самсонкина З.И.
|
| № 12 (2014) |
Вы по-прежнему сливаете свою прибыль в канализацию? |
|
|
- -.
|
| № 11 (2014) |
ВЫ ПО-ПРЕЖНЕМУ СЛИВАЕТЕ СВОЮ ПРИБЫЛЬ В КАНАЛИЗАЦИЮ? СИСТЕМЫ ВЫТЕСНЕНИЯ (ПИГ-СИСТЕМЫ/PIGGING SYSTEMS) |
|
|
- -.
|
| № 10 (2008) |
Выбор CIP-станции. Практические рекомендации |
|
|
Гуща Ю.М.
|
| № 7 (2016) |
Выбор бактериальных заквасок для ферментированной молочной продукции |
|
|
СОРОКИНА Н.П., КУЧЕРЕНКО И.В.
|
| № 9 (2006) |
Выбор и использование упаковки для молока и молочных продуктов |
|
|
Федотова О.Б.
|
| № 4 (2019) |
Выбор индикаторного микроорганизма для проверки активности антимикробных компонентов, продуцируемых Lactobacillus reuteri LR1 |
|
|
Бегунова А.В., Рожкова И.В., Ширшова Т.И., Новикова И.С.
|
| № 3 (2018) |
Выбор источников биологически активных веществ для функциональных кисломолочных продуктов |
|
|
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р., Дрожжин В.М.
|
| № 4 (2019) |
Выбор комплекса антиоксидантов для молочных систем с использованием физико-химических методов |
|
|
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
|
| № 2 (2012) |
Выбор мембранных методов обработки сыворотки: с чего начать |
|
|
ГАВРИЛОВ Г.Б., Gavrilov G.B.
|
| № 11 (2008) |
Выбор оборудования с использованием принципа Парето |
|
|
Орлов В.В., Orlov V.V.
|
| № 6 (2013) |
Выбор рационального ассортимента цельномолочных продуктов |
|
|
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В.
|
| № 4 (2018) |
Выбор рациональных условий производства йогурта, обогащенного биофлавоноидами |
|
|
Зобкова З.С., Фурсова Т.П., Зенина Д.В., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
|
| № 3 (2014) |
Выбор роторного питателя для сухих молочных продуктов |
|
|
Пикеринг Д.
|
| № 5 (2018) |
Выбор температурных режимов при многостадийной сушке казеина |
|
|
Арапов В.М., Полянский К.К.
|
| № 6 (2009) |
Выбор упаковки для йогуртов и молочных десертов |
|
|
Яковлева Н., Yakovleva N.A.
|
| № 9 (2018) |
Выбор холодильных агентов |
|
|
Цветков О.Б., Забодалова Л.А., Лаптев Ю.А., Митропов В.В., Пятаков Г.Л.
|
| № 5 (2004) |
Выделение L.monocytogenes из молокаи молочных продуктов |
|
|
Ефимочкина Н.Р., Карликанова С.Н., Efimochkina N.P., Karlikanova S.N.
|
| № 11 (2013) |
Выделение β-лактоглобулина из сыворотки: использование различных форм хитозана |
|
|
Варламов В.П., Щербинина Т.С., Бакулин А.В., Буткевич Т.В., Курченко В.П., Харитонов В.Д., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г.
|
| № 8 (2005) |
Выездной Совет РСПМО на фирме «Хохланд Русланд» |
|
|
Бушуева И.Г., Bushueva I.G.
|
| № 10 (2014) |
Выживаемость молочнокислых микроорганизмов в низкожирном пробиотическом мороженом |
|
|
Асланова М.Н., Куликова И.К., Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Золотарёва М.С.
|
| № 10 (2003) |
Выживание сальмонеллы в функциональныхйогуртах |
|
|
АльХаддах Х., Робинсон Р.К., AlHaddah K., Robinson R.K.
|
| № 5 (2005) |
Выпуски ЕТКС по профессиям пищевых производств |
|
|
Мухачев А.В., Muhachev A.V.
|
| № 2 (2005) |
Выпускники придут на производство |
|
|
Мамцев А.Н., Силина Т.П., Mamtsev A.N., Silina T.P.
|
| № 6 (2008) |
Выработка молочной продукции требует особойорганизации производственного процесса |
|
|
- -.
|
| № 11 (2010) |
Высокие технологии -характерная черта развития современной России |
|
|
- -.
|
| № 6 (2005) |
Высокое качество молока: с инновационнымитехнологиями «ДеЛаваль» - это возможно! |
|
|
Райчева Е.Ю., Raicheva E.Y.
|
| № 10 (2003) |
Высококачественные десерты - повышениеценности за счет какао |
|
|
- -.
|
| № 1 (2016) |
Высокотехнологичные процессы и технологии переработки сырья и производства молочных продуктов |
|
|
Райчева Е.Ю.
|
| № 10 (2003) |
Высокоэффективная жидкостная хроматографиядля определения лактулозы |
|
|
Юрова Е.А., Денисович Е.Ю., Yurova E.A., Denisovich E.Y.
|
| № 2 (2017) |
Высокоэффективная очистка отработанного воздуха - гарантия отсутствия потерь продукции и экологической безопасности процесса сушки |
|
|
КУЗНЕЦОВ П.В., ГАБРИЕЛОВА В.Т., МЕРТИН П.
|
| № 6 (2009) |
Высокоэффективное оборудование для молочной промышленности |
|
|
- -.
|
| № 7 (2011) |
Высокоэффективные молочные фильтры UVMILK |
|
|
Верхоломов Е.И., Verholomov E.I.
|
| № 11 (2011) |
Высокоэффективные молочные фильтры UVMILK® |
|
|
ВЕРХОЛОМОВ Е.И.
|
| № 2 (2011) |
Высокоэффективныйклапан NanoValve |
|
|
- -.
|
| № 12 (2013) |
Выставка «drinktec-2013» - в потоке современных технологий |
|
|
Гиринович О.А.
|
| № 2 (2014) |
Выставка «drinktec-2013» - в потоке современных технологий |
|
|
Гиринович О.А.
|
| № 9 (2005) |
Выставка «Ingredients Russia» достигнет 11 000 кв. м! |
|
|
- -.
|
| № 9 (2014) |
Выставка «RosUpack-2014» |
|
|
- -.
|
| № 2 (2006) |
Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» |
|
|
Двинский Б.М., Dvinskii B.M.
|
| № 12 (2005) |
Выставка в Адлере |
|
|
Бушуева И.Г., Bushueva I.G.
|
| № 12 (2009) |
Выставка в Кремоне |
|
|
Райчева Е.Ю., Raicheva E.Y.
|
| № 11 (2005) |
Выставка достижений международного хозяйства |
|
|
Бушуева И.Г., Быковская Г.В., Рожкова Т.В., Bushueva I.G., Bykovskaya G.V., Rozhkova T.V.
|
| № 4 (2008) |
Высшая общественная награда«За изобилие и процветание России» |
|
|
Райчева Е.Ю.
|
| № 2 (2008) |
Выявление посторонних веществ в молоке-сырье |
|
|
Бурыкина И.М.
|
| № 2 (2014) |
Выявление фальсификации бесконтактным методом |
|
|
Алексеев Г.В., Андреева А.А., Хрипов А.А.
|
| № 8 (2013) |
Выявление фальсификации молочных консервов: научно-правовая база |
|
|
Радаева И.А., Туровская С.Н.
|
| № 5 (2003) |
Вязкость молока в зависимостиот температуры и состава |
|
|
Косой В.Д., Меркулов М.Ю., Юдина С.Б., Kosoi V.D., Merkulov M.Y., Yudina S.B.
|
| № 7 (2010) |
ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ БОГДАНОВ(1899 - 1989) |
|
|
РАДАЕВА И.А.
|
| № 11 (2016) |
Гавайи: за фасадом туристического рая |
|
|
Рыбалова Т.И.
|
| № 1 (2010) |
Галактоолигосахариды как фактор роста бифидобактерий |
|
|
ЗАХАРОВА Л.М., ЗАХАРЕНКО М.А., ЕРЕМИНА И.А., Zaharova L.M., Zaharenko M.A., Eremina I.A.
|
| № 6 (2006) |
Галактоолигосахариды: возможности синтеза и направления использования |
|
|
Храмцов А.Г., Лодыгин А.Д., Рябцева А.Б.
|
| № 12 (2008) |
Галактоолигосахариды: состояние и перспективы производства |
|
|
Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д., Родная А.Б.
|
| № 7 (2015) |
Галактоолигосахариды: технология, анализ рынка и коммерческие перспективы |
|
|
Симоненко С.В., Шахайло Н.А.
|
| № 4 (2017) |
Галоидактивные дезинфицирующие средства |
|
|
Маневич Б.В., Кузина Ж.И., Косьяненко Т.В.
|
| № 6 (2015) |
Гармонизация кластеров молочной сыворотки в технологии продуктов функционального питания |
|
|
Храмцов А.Г.
|
| № 6 (2005) |
Гармонизация национальных и межгосударственныхстандартов при вступлении в ВТО |
|
|
Нелина В.В., Nelina V.V.
|
| № 9 (2012) |
Гармонизация российских и международных методик аналитического контроля. Проблемы внедрения международных стандартов и правил |
|
|
- -.
|
| № 7 (2011) |
Гелеобразные продуктыс использованием молочной сыворотки и растительного сырья |
|
|
Просеков А.Ю., Разумникова И.С., Менх Г.В., Prosekov A.Y., Razumnikova I.S., Menh G.V.
|
| № 8 (2004) |
Гелеобразующая добавка для структурированныхмолочных продуктов |
|
|
Козлов С.Г., Просеков А.Ю., Сорочкина А.С., Kozlov S.G., Prosekov A.Y., Sorochkina A.S.
|
| № 2 (2013) |
Генеральный директор Н.В.Киреев - новая история сыркомбината «Ичалковский» |
|
|
- -.
|
| № 4 (2012) |
Генеральный конструктор |
|
|
- -.
|
| № 8 (2010) |
Генераторы ледяной воды |
|
|
Прокопенко Г.В.
|
| № 7 (2011) |
Генераторы ледяной воды -это льдоаккумуляторы с встроенной холодильной установкой |
|
|
Прокопенко Г.В.
|
| № 1 (2015) |
Генераторы ледяной воды: все выгоды новых технологий |
|
|
ДМИТРИЕВ Д.Н., ПРОКОПЕНКО Г.В.
|
| № 11 (2009) |
Генетически модифицированные микроорганизмы в продуктах питания |
|
|
Крупин А.В., Равнюшкин С.А., Киреева К.Е., Krupin A.V., Ravnyushkin S.A., Kireeva K.E.
|
| № 8 (2009) |
Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов |
|
|
Ботина С.Г., Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Botina S.G., Semenihina V.F., Rozhkova I.V.
|
| 801 - 900 из 5181 результатов |
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 > >> |
