Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Интенсификация процессов за счет очистки поверхностей оборудования
КУЗИНА Ж.И., МАНЕВИЧ Б.В., СИМОНОВА И.А.
О модели интенсификации процессов тепломассообмена при распылительной сушке
БУРЫКИН А.И.
Снижение логистических издержек
РАЗГУЛЯЕВ В.Ю.
Молоко со сМАком
Берегова И.
Производственный контроль - основа выпуска качественной и безопасной молочной продукции
Ганина В.И.
О некоторых параметрах процесса выделения лактоферрина из молок
Зобкова З.С., Гаврилина А.Д., Зенина Д.В., Фурсова Т.П., Шелагинова И.Р.
От Ирбитского молока - здоровье на века!
Лубская И.В.
Управление линиями розлива и упаковки
Сидоров Я.
Аргентинское танго молока
Евдокимов И.А.
Кисломолочный биопродукт с растительными компонентами
КРЮЧКОВА В.В., ЯЦЕНКО Н.Н., КОНТАРЕВА В.Ю., Kryuchkova V.V., Yatsenko N.N., Kontareva V.Y.
Современные методики определения антибиотиков в молоке
ГИНЗБУРГ О., Ginzburg O.
CheaslyFCРС - концепция производства свежих ферментированных молочных продуктов от компании SPX
«Карачевмолпром»: вчера, сегодня, завтра
Зарубо Д.М.
Динамика развития российского производства молочных продуктов
Горощенко Л.Г.
Формула молочно-зерновых продуктов
Мусина О.Н., Musina O.N.
Резервы развития рынка молока
Виноградов В.Н., Чинаров В.И., Баутина О.В., Vinogradov V.N., Chinarov V.I., Bautina O.V.
Современные технологии производства ЗМЖ
Мельников В.В., Melnikov V.V.
Ультразвуковая сонохимическая водоподготовка
Шестаков С.Д., Красуля О.Н., Артемова Я.А., Тихомирова Н.А., Shestakov S.D., Krasulya O.N., Artemova Y.A., Tihomirova N.A.
Привести в восторг детей и покорить родителей. Маркетинг детских продуктов
Методика оценки рисков безопасности молочной продукции
Шепелева Е.В., Митасева Е.В., Ремизова А.С., Shepeleva E.V., Mitaseva E.V., Remizova A.S.
Прогноз рынка молочных продуктов в текущем десятилетии
Предотвращение потерь сухого молокапри бункерном хранении
Бурлев М.Я., Burlev M.Y.
Молоко как микроэкосистема
Огнева О.А., Ogneva O.A.
Перспективы развития функциональных продуктов питания
Крючкова В.В., Контарева В.Ю., Шрамко М.И., Евдокимов И.А., Kryuchkova V.V., Kontareva V.Y., Shramko M.I., Evdokimov I.A.
Лактатсодержащие пищевые добавки нового поколения
Евелева В.В., Eveleva V.V.
Управление качеством на молочном предприятии.CSB-System AGпредлагает интегрированный лабораторный учет
Мороженое с заменителеммолочного жира компании «ЭФКО»
Творогова А.А., Чижова П.Б., Крюковских Е.А., Колесникова С.В., Tvorogova A.A., Chizhova P.B., Kryukovskih E.A., Kolesnikova S.V.
Производство молока с увеличеннымсроком хранения (ESL). Технологические решения
Шверманн С., Швенцов У., Schwermann S., Schwentsov U.
Современные методики ЩЯЖЕЗопределения антибиотиков в молоке
КАРЫЧЕВ Р.З., Karychev R.Z.
Какие бутылки лучше использовать?
Оборудование «Зонд-Пак» - для вашего завода
Роль фитокормовой добавки в синтезе белков молока
СЕМЁНОВ С.Н., Semenov S.N.
Требования к технологии молочно-зерновых продуктов
МУСИНА О.Н., Musina O.N.
Заквасочные культуры «Лиофаст» от «БК Джюлини»:опыт применения в Сибири и Казахстане
Цветков И.Л., Бабкина Н.Г.
Изменение демографической ситуации открывает новые возможности
Изменение демографической ситуацииоткрывает новые возможности
Современные технологиипроизводства ЗМЖ
МЕЛЬНИКОВ В.В., Mel'nikov V.V.
Применение гомогенизациипод высоким давлениемв молочной промышленности
Молекулярное распределение белков при ультраконцентрировании сыворотки
КРАСНОШТАНОВА А.А., ПОПОВ В.Г., РЫТЧЕНКОВА О.В.
Единый центр муниципальногозаказа - за здоровое питаниедетей
МАЛЫШЕВА И.А., Malysheva I.A.
Государство и молочный бизнес - конструктивный диалог .
ДАНИЛЕНКО А.
«Топтыжка» - молочная продукциядля школьников и дошколят
СТЕПАНОВА А.В., Stepanova A.V.
«Бифиленд» от «Бифилайфа»
Возбудители пищевых зоонозов
ЕФИМОЧКИНА Н.Р.
Молочная промышленность Ленинградской области
Кобяков В.Н.
Использование молочной сыворотки в животноводстве
Прозоров А.А., Бурыкина И.М., Ожиганова Е.В., Prozorov A.A., Burykina I.M., Ozhyganova E.V.
Изменения жирового компонента в молокосодержащем напитке при хранении
Голубева Л.В., Долматова О.И., Крысан О.Г., Самойлова М.А., Golubeva L.V., Dolmatova O.I., Samoilova M.A.
Бухгалтерский учет - основная часть информационной системы молочного предприятия
Лесных О.В., Lesnyh O.V.
Совершенствование технологии производства молока
Баранов А.В., Баранова Н.С., Федосенко Е.Г., Baranov A.V., Baranova N.S., Fedosenko E.G.
Холодная стерилизация
Российский рынок сухих молочных продуктов и молочных консервов
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Оперативность контроля - залог качества продукции
Смирнова М.В., Smirnova M.V.
Тенденции развития российского рынка молочных продуктов
Горощенко Л.Г., Goroshchenko L.G.
Как влияет замораживание на микроструктуру и консистенцию молочной продукции
Творогова А.А., Казакова Н.В., Гурский И.А., Медведева Т.А., Енокян А.Т.
Использование молока различных сельскохозяйственных животных для производства ферментированных продуктов
Темербаева М.В., Гаврилова Н.Б., Молибога Е.А.
Учетная политика предприятия в 2018 году
Лесных О.В.
Качественная характеристика молока сгущенного с сахаром
Святкина Л.И., Гомза М.М., Андрухова В.Я.
Теоретическое обоснование криоскопического метода определения степени гидролиза лактозы в молочной сыворотке
Панов В.П., Коверда М.Н., Гаврилов Б.Г., Куренков С.А.
Йогуртоподобный продукт с оздоровительными свойствами
Казаков А.В.
Биореакторы непрерывного действия для производства кисломолочной продукции
Гераймович О.А.
Комплексный метод осветления молочной сыворотки
Бабёнышев С.П., Мамай Д.С., Шапаков Н.А., Молодцов С.А.
Реологические свойства кисломолочных соусов с выжимками ягод
Корягина А.В., Лепешкин А.И., Надточий Л.А.
Новые технологические решения в переработке творожной сыворотки. Часть 2. Применение микропар-тикулятов творожной сыворотки в технологии кисломолочных напитков
Лосев А.Н., Станиславская Е.Б., Мельникова Е.И.
Установление требований и разработка критериев оценки молока-сырья, формирующих его сортность
Юрова Е.А., Полякова О.С., Мельденберг Д.Н.
Экономическая эффективность применения ВВУ пленочного типа с механической компрессией
КИРИЕНКО А.В., ХОДОС А.И.
Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
ЗОЛОТОРЕВА М.С., ВОЛОДИН Д.Н., ТОПАЛОВ В.К., ЧАБЛИН Б.В.
Стабилизаторы структуры для молокосодержащих продуктов
СОКОЛОВА О.В., АГАРКОВА Е.Ю.
Влияние магнитных полей на молочнокислый процесс
Шигина Е.С., Полянская И.С., Носкова В.И., Неронова Е.Ю., Семенихина В.Ф.
Развитие службы маркетинга. Управление ассортиментом для роста прибыли
Калинин Р.
Биологическая активность ферментативных гидролизатов белков сыворотки молока
Головач Т.Н., Кравцова О.И., Дудчик Н.В., Курченко В.П.
Особенности производственного учета при выпуске продукции широкого ассортимента
Гераймович О.А.
Заменитель молочного жира - здоровая альтернатива при производстве мороженого
Капранчиков В.С.
Белгородская область
Ижикова Т.Н., Коробов Д.В., Польная Ю.А.
Союз маркетинга и технологий при разработке продуктовой линейки
Труфанова Л.С.
Концентрат молочной сыворотки, обогащенный незаменимыми нутриентами
Суюнчева Б.О., Мизирева Е.С., Григорян Р.Э., Лодыгина С.В., Храмцов А.Г.
Контроль молочной продукции в условиях требований технических регламентов ТС. Применение высокоэффективных методов анализа
Юрова Е.А.
Органолептический анализ молочной продукции: нормативные документы
Тетерева Л.И.
Кисломолочный продукт, обогащенный селеном
Хамагаева И.С., Кузнецова О.С.
Сушка сыворотки и экология окружающей среды
БУРЫКИН А.И., ПАНКРАТОВ Н.В., БУРЫКИНА Е.А., САМСОНОВ В.Н., РАЗГУЛЯЕВ А.В.
Силос для высокопродуктивных коров
Дуборезова М.Е., Бойко И.И., Дуборезов В.М.
К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов
СТРИЖКО М.Н., СЕМИПЯТНЫЙ В.К., РАДАЕВА И.А., ТУРОВСКАЯ С.Н., КАРАПЕТЯН В.В., МАЛОВА Т.И., ГАЛСТЯН А.Г.
Комплексное использование компонентов молочной сыворотки
Нестеренко П.Г., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д.
Рынок молочной продукции (код ТН ВЭД 04.03): мониторинг внешнеэкономической деятельности
Горощенко Л.Г.
Использование нанофильтрации в производстве кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности
ЧЕКАЛЕВА А.В., ОСТРЕЦОВА Н.Г.
Использование пищевых добавок и ингредиентов в молочной промышленности
ТИХОМИРОВА Н.А.
Производство молока в 2013 г
ГОРОЩЕНКО Л.Г.
Кисломолочные продукты для беременных и кормящих женщин
Фелик С.В., Антипова Т.А.
Разработка стандартного образца состава молочной смеси
Осинцева Е.В., Кремлёва О.Н., Табатчикова Т.Н., Смольникова К.А.
Перспективный способ обработки молочного сырья
Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В., Ткачук А.И.
Импорт и экспорт молочной продукции КОД ТН ВЭД 04.02 И ТН ВЭД 04.03)
ГОРОЩЕНКО Л.Г.
Биохимическая галактика нативного молока
Розанцева Л.Э., Розанцев Э.Г.
Динамика численности и продуктивности молочного скота в Российской Федерации
Шаркаев В.И., Шаркаева Г.А.
Дрожжи в молочной промышленности: причина порчи, нормирование, определение
РЯБЦЕВА С.А., АНИСИМОВ Г.С., СКРИПНЮК А.А.
Технология будущего для молочной промышленности
Снижение логистических издержек
Разгуляев В.Ю.
Традиционная подготовка воды промышленного назначения
Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Маневич Е.Б.
Вкусоароматические добавки «Стабикрим» на основе натурального масла для продуктов питания экономкласса
Бутаков К.А.
Обогащенные кисломолочные напитки
Грунская В.А., Габриелян Д.С.
Удаление b-лактоглобулина из молочной сыворотки с помощью хитозана
Бакулин А.В., Лопатин С.А., Щербинина Т.С., Варламов В.П., Курченко В.П., Ботина С.Г., Агаркова Е.Ю., Харитонов В.Д.
Переработка молочной сыворотки с помощью электродиализа
Гаршина Т.И.
401 - 500 из 500 результатов << < 1 2 3 4 5 
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах